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Article

1 - TRAÇABILITÉ INDUSTRIELLE

  • 1.1 - Concept de traçabilité
  • 1.2 - Agrégation de traçabilité
  • 1.3 - La traçabilité évolue

2 - TRAÇABILITÉ EN AÉRONAUTIQUE

3 - LA TRAÇABILITÉ POUR AIRBUS

  • 3.1 - Mise en œuvre concrète de la traçabilité
  • 3.2 - Traçabilité des opérations de MRO (Maintenance, Repair, Overhaul)
  • 3.3 - Fin de vie des avions

4 - TRAÇABILITÉ AÉRONAUTIQUE POUR UN PRESTATAIRE LOGISTIQUE : BOLLORÉ LOGISTICS

5 - TRAÇABILITÉ CHEZ LES SOUS-TRAITANTS AÉRONAUTIQUES

  • 5.1 - Sous-traitance aéronautique… avec ALISAERO
  • 5.2 - Sous-traitance aéronautique… avec Aunis Production Industrie

6 - TRAÇABILITÉ MILITAIRE

7 - TRAÇABILITÉ INDUSTRIELLE DANS L’INDUSTRIE AUTOMOBILE

8 - TRAÇABILITÉ DANS L’INDUSTRIE MÉCANIQUE, AU ROULAGE À FROID

9 - TRAÇABILITÉ INDUSTRIELLE DANS LE MONDE HOSPITALIER

  • 9.1 - Le règlement UDI, pour éviter la rupture de traçabilité
  • 9.2 - Les GHT
  • 9.3 - Réglementation relative aux médicaments

10 -  TRAÇABILITÉ DANS LE MONDE AGRICOLE

11 -  TRAÇABILITÉ EN LOGISTIQUE

12 -  CONCLUSION

13 -  GLOSSAIRE

Article de référence | Réf : TR571 v1

 Glossaire
Évolution de la traçabilité en milieu industriel

Auteur(s) : Jean-Claude FESTINGER

Date de publication : 10 mai 2017

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RÉSUMÉ

Cet article traite de la mise en œuvre de la traçabilité dans différents secteurs d’activité: l’industrie aéronautique et l’armement, l’industrie automobile, l’industrie mécanique, ainsi que dans le monde hospitalier, et en logistique. Certes, chacun de ces secteurs met en œuvre des moyens technologiques similaires (les codes à barres, les tags RFID…), mais c’est la méthode et les pratiques qui diffèrent d’un secteur à l’autre selon les contraintes auxquelles chacun d’eux est confronté. Cette photographie de chaque secteur d’application est en outre évolutive avec les impératifs de sécurité, ce qui conduit à faire évoluer, voire déployer périodiquement de nouveaux arsenaux normatifs.

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ABSTRACT

Evolution of traceability in industry

This article discusses the implementation of traceability in various sectors: aerospace industry and armament, automotive industry, engineering industry, hospitals, logistics. The technology used to ensure the traceability of processes are admittedly similar in all these areas (bar-codes, RFID, etc.), but methods and practices differ from one sector to another depending on particular constraints. This picture is also scalable with security requirements, which necessitates changing or periodically deploying new normative arsenals.

Auteur(s)

INTRODUCTION

« On aurait pu penser que depuis « l’affaire » Perrier en 1982 qui obligea l’entreprise à détruire 250 millions de bouteilles, les entreprises agroalimentaires auraient mis en place des mesures visant à les protéger de tels désastres ». Ainsi s’exprimait Henri Hadida en 2006 dans son article : « Traçabilité en milieu industriel » publié par les Techniques de l’Ingénieur (TR570). À l’évidence, cette affaire n’était pas isolée. L’auteur notait en effet que « ce cas d’école a été suivi par d’autres : les canettes de Coca-Cola ou les problèmes de listeria dus à des fromages. C’est avec l’apparition de la « vache folle » et la chute de la consommation de bœuf que la traçabilité s’impose comme une nécessité permanente au niveau alimentaire ». Certes, de l’analyse de ces cas, on aurait pu conclure (hâtivement) que la traçabilité ne concernait à l’époque que de grandes entreprises multinationales ou des sociétés appartenant au monde de l’agroalimentaire. « Il n’en est rien… », ajoutait Henri Hadida pour qui « les nombreuses crises mettant en cause des TPE ou PME diverses ont abouti à une exigence au niveau européen et à une prise de conscience des chefs d’entreprise ».

La traçabilité intéresse en fait l’ensemble des industries et des services, tandis que les moyens matériels et informatiques mis à leur disposition se multiplient aujourd’hui rapidement avec les nouvelles technologies de l’information et de la communication, le smartphone aussi performant qu’un ordinateur, les objets connectés, la reconnaissance de la parole, l’intelligence artificielle, le big data, la réalité virtuelle et toutes les futures technologies qui nous sont encore inconnues… Un exemple de cette évolution fulgurante : on apprenait en 2016 que le big data était intégré par l’éditeur JDA Software dans son système de management des transports pour apporter aux transporteurs une beaucoup plus grande visibilité en temps réel sur l’ensemble de leur supply chain. « Avec le développement massif du big data et des objets connectés, il y a une abondance de données disponibles. Si l’on y ajoute le fait que la supply chain connaît une mutation sans précédent et gagne chaque jour en complexité, la notion de visibilité sur un événement récurrent est insuffisante », expliquait à cette occasion Fabrizio Brasca, VP Solution Strategy, Intelligent Fulfillment chez JDA.

À l’évidence, les évolutions technologiques actuelles nécessitaient une refonte de l’article de 2006, ce qui a conduit les Techniques de l’Ingénieur à publier deux nouveaux articles :

  • TR 571 : évolution de la traçabilité en milieu industriel ;

  • TR 572 : les moyens de la traçabilité en milieu industriel.

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MOTS-CLÉS

Visibilité qualité

KEYWORDS

Visibility   |   quality

DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v1-tr571


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13.  Glossaire

Code à barres ; bar code

Série de barres et d’espaces alternés, imprimés ou marqués sur des pièces, conteneurs, étiquettes ou autres supports pour représenter information codée qui peut être lue par des lecteurs optiques.

B2B ; B-to-B

Abréviation de Business to Business Commerce. Commerce effectué entre deux entreprises à l’aide d’Internet

B2C ; B-to-C

Abréviation de Business to Consumer sales. Commerce effectué entre une entreprise et le client final à l’aide d’internet.

Data ; donnée

Toute représentation à laquelle on peut donner une signification.

Datamining ; exploration de données

Étude de données afin de trouver des relations jusque-là inconnues.

e-commerce ; commerce électronique

Abréviation pour electronic commerce.

EDI ; EDI

  • Abréviation pour Electronic Data Interchange.

  • Échange de données informatisées. Norme des Nations Unies concernant l’échange de données informatisé.

ERP ; Enterprise Resource Planning, planification des ressources de l’entreprise. PGI, Progiciel de Gestion Intégré.

Méthode de planification et de pilotage efficace des ressources de l’entreprise pour accepter, fabriquer, expédier, comptabiliser les commandes des clients dans une entreprise de production, de distribution ou de service.

Kaizen ; amélioration continue

Mot japonais signifiant amélioration. L’amélioration continue concerne tout le monde, les cadres et les employés. En production, le kaizen consiste à rechercher et à éliminer les gaspillages sur les machines, la main-d’œuvre et les méthodes de production.

Kanban ; kanban

Terme japonais qui signifie étiquette. Système d’approvisionnement tiré par l’aval dans lequel les postes de travail signalent par une étiquette qu’ils souhaitent retirer des pièces des opérations ou des fournisseurs situés en amont, de façon à approvisionner les postes en aval.

Lot ; lot

Quantité d’articles fabriqués en même temps, ayant les mêmes spécifications et partageant les mêmes coûts de production.

MES ; MES

Manufacturing Execution...

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BIBLIOGRAPHIE

  • (1) - GEORGET (P.) -   Code à barres.  -  Berg International (2008).

  • (2) - EYMERY (P.) -   La stratégie logistique.  -  Collection Que sais-je ? (2003).

  • (3) - multi auteurs -   La traçabilité dans les chaînes d’approvisionnement : de la stratégie à la pratique.  -  [D2901], GENCOD EAN France (2001).

  • (4) - FESTINGER (J.-C.) -   Livre blanc sur la traçabilité.  -  ASLOG, Association française de la Supply Chain et de la LOGistique (2012). http://www.aslog.fr

  • (5) - MOREL (F.) -   La traçabilité dans les chaînes d’approvisionnement : de la stratégie à la pratique  -  (2001).

  • (6) - TROUVE (A.) -   Systèmes d’identification par étiquettes...

1 Sites Internet

ASLOG http://www.aslog.fr/

Le premier réseau français des professionnels de la Supply Chain. Depuis 1972, l’ASLOG, l’Association française de la Supply chain et de la LOGistique, organisation neutre et indépendante, a pour missions d’encourager les entreprises à impliquer les directions logistiques et Supply Chain aux premières places des comités de direction, de promouvoir les enjeux, les principes et les métiers de la Supply Chain dans tous les milieux économiques et de faire entendre la voix de ces métiers auprès de tous les acteurs institutionnels et privés au niveau régional, national et international.

ISO 9000:2015 Plateforme de consultation en ligne

Systèmes de management de la qualité – Principes essentiels et vocabulaire

https://www.iso.org/obp/ui/fr/#iso:std:iso:9000:ed-4:v2:fr

HAUT DE PAGE

2 Événements

SITL Reed Expositions Salon international de la construction, a lieu tous les deux ans à Paris Nord Villepinte (années impaires). Rendez-vous et des exposants des produits et services innovants dédiés à l’approvisionnement, la distribution et la Supply Chain. https://www.sitl.eu/...

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