Bibliographie & annexes
Présentation
English
RÉSUMÉ
Cet article traite des systèmes d’emballage et de conditionnement des chaînes de fabrication destinés à des produits secs et solides, sous formes de poudres ou de granulés, ou même à de petits objets, qu’ils soient alimentaires ou non alimentaires. Les étapes successives présentées incluent le comptage ou la pesée (dosage volumétrique ou pondéral), le remplissage dans les différents conditionnements (sacs en plastique, étuis en carton, blistériseuse…), la fermeture ou le scellage (sous vide ou non), jusqu’au marquage.
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Lire l’articleAuteur(s)
-
Philippe COGNARD : Ingénieur de l’École supérieure de physique et chimie de la Ville de Paris - Ancien directeur, société Ato Findley - Expert près les tribunaux
INTRODUCTION
Ce dossier fait partie d’une série qui a pour but d’aider tous les industriels à étudier, acheter ou/et concevoir des systèmes d’emballage et de conditionnement pour toutes sortes de produits secs et solides se présentant sous la forme de poudres ou de granulés mais aussi de petits objets pouvant être comptés, pesés, véhiculés et conditionnés sur des chaînes de fabrication.
Ces produits ou petits objets peuvent être très divers :
-
produits alimentaires (pâtes, sucre, biscuits, bonbons, riz) ;
-
ou bien non alimentaires (vis, clous, articles de papeterie, colles et produits de bricolage, etc.).
Pour être complet, cet exposé présentera aussi des systèmes d’empaquetage, surtout utilisés dans les industries alimentaires, comme l’empaquetage de biscuits ou de plaques de chocolat, par exemple.
Ces mêmes systèmes peuvent aussi être mis en œuvre dans d’autres industries, lorsque les cadences de production sont élevées (papeterie, disques CD, etc.).
Nous traiterons les étapes successives : comptage ou pesée, remplissage de divers contenants, fermeture ou scellage, marquage et éventuellement groupage de plusieurs emballages individuels.
Cependant, le groupage d’emballages unitaires sera surtout étudié en détail dans un prochain dossier.
Ce dossier est le deuxième d’un ensemble qui traite des machines d’emballage à cadence moyenne ou élevée :
-
conditionnement de liquides (ou semi-liquides) alimentaires dans des récipients en verre ou plastique ;
-
emballage et conditionnement de produits secs, solides, poudres, petits objets (le présent document), dans des sacs, sachets, étuis en carton, barquettes sous sachet, plateaux ;
-
machines de fin de ligne [AG 6 602] : convoyeurs, groupage de divers emballages, suremballage, encaisseuses, robots, palettiseurs, « wrapping », marquage, rubans adhésifs, etc., et emballage en métal de produits liquides, pâteux ou solides ;
-
emballage et conditionnement de produits pharmaceutiques, cosmétiques, d’entretien, etc., et techniques spéciales.
Les fabricants des machines à plus faible cadence et des machines à cadence moyenne et élevée présentées sont listés en « Pour en savoir plus ».
Les matériaux d’emballage sont étudiés par ailleurs : verre , métal , plastiques , matériaux complexes .
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Technique Form, fill and seal
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1. Alimentation en produits secs et dosage des matières
Avant de remplir l’emballage, il est nécessaire de doser ou de peser la quantité requise de produit sec pour chaque emballage unitaire.
Trois façons sont possibles :
-
le dosage volumétrique ;
-
le dosage pondéral ;
-
le comptage.
Préalablement, cependant, il faut alimenter les systèmes de dosage en produits secs.
1.1 Alimentation des systèmes de dosage en produits secs
-
Systèmes par gravité
Les produits qui s’écoulent librement (tels que café, sucre, sel, riz) sont amenés à la machine de remplissage par écoulement par gravité, le silo de stockage étant situé au-dessus de la trémie de remplissage de la machine de conditionnement.
Le débit est contrôlé par l’angle de versage, le diamètre de l’orifice de sortie, les caractéristiques d’écoulement des produits ainsi que par la hauteur de produit dans le réservoir qui crée une certaine pression.
-
Systèmes par vibration
Les produits qui ne s’écoulent pas librement sous l’effet de leur poids, ou qui sont friables, peuvent être transportés par des systèmes vibrants, qui n’endommagent pas les produits friables et donnent, à partir d’un réservoir de stockage, un flot continu qui est canalisé dans une goulotte. Une porte ou un clapet peuvent être ajoutés pour obtenir l’arrêt du flot.
La figure 1 montre un type de doseur à vibrations pour produits en poudre. Les systèmes pour granulés ou produits solides de différentes formes (exemple : vis, boulons) sont bien connus des industriels.
Le débit peut être contrôlé en faisant varier la fréquence ou l’amplitude de la vibration et le volume de remplissage ajusté en changeant le débit du vibrateur, la durée d’écoulement, l’amplitude et la fréquence, ou enfin l’angle de versage.
La partie vibrante peut avoir différentes formes : disque plat, goulottes de formes variées.
-
Doseurs à vis
La figure 2 montre un tel système très utilisé, tant pour les produits à écoulement libre (exemple : sucre en poudre) que pour les produits qui ne s’écoulent pas facilement, car ceux-ci...
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Alimentation en produits secs et dosage des matières
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - BÜCKLE (J.), LEYKAMM (D.) - Manual of Labelling Technology. - Krones, Allemagne (2001).
-
(2) - POTHET (J.-P.) (dir.) - Emballage et conditionnement. - Référentiels Dunod.
-
(3) - Le Guide européen de l’emballage 2004. - Emballages Magazine (2004).
-
(4) - BRODY (A.L.), MARSH (K.S.) (éd.) - The Wiley Encyclopedia of Packaging Technology. - Wiley (1997).
-
(5) - BÜCKLE (J.), LEYKAMM (D.) - The manual of labelling technology. - Kronseder (2002).
-
(6) - L’emballage sous toutes ses facettes. - CEP Communications (1988).
DANS NOS BASES DOCUMENTAIRES
ANNEXES
Revues techniques
* - Emballages Magazine (France)
* - Cadences Pack (France)
* - Beverage Machines (Italie)
* - The filling business (Royaume-Uni)
Catalogues techniques
* - Consulter ceux des fabricants cités dans les différents dossiers.
HAUT DE PAGE
Cette liste n’est pas exhaustive.
Nous remercions les fabricants qui nous ont fourni des informations et des illustrations de leurs équipements.
La liste ci-dessous n’est ni exhaustive ni limitative ; elle a uniquement pour but d’aider les lecteurs à trouver les fabricants de machines qu’ils recherchent.
HAUT DE PAGE2.1 Machines d’emballage pour liquides en bouteille
Berchi Group (Italie) : lignes complètes d’embouteillage
Bosch...
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