Bibliographie & annexes
Présentation
RÉSUMÉ
Les milieux naturels et les activités humaines se sont développés dans un contexte de stabilité climatique et, concernant la France, d’abondance d’une ressource en eau de bonne qualité. Cette situation favorable est remise en cause par la surexploitation et la dégradation des ressources en eau ainsi que par les perturbations du cycle de l’eau. Cet article s’intéresse aux conséquences de ces changements pour l’industrie et aux stratégies pour limiter leurs impacts. Il s’agit d’une transformation radicale de la gestion de l’eau, pour passer d’une gestion technique de la ressource cherchant à satisfaire la demande à une gestion de rationalisation de la demande pour la faire coïncider avec la nouvelle réalité hydrologique locale.
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Lire l’articleAuteur(s)
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Stéphane GILBERT : Président du directoire, ingénieur génie des procédés et traitements de l’eau - AQUASSAY
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Jean-Emmanuel GILBERT : Directeur développement, docteur en chimie - AQUASSAY
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Alexandre FAIX : Directeur des opérations réalisation, ingénieur génie des procédés et traitements de l’eau - AQUASSAY
INTRODUCTION
Les milieux naturels et les activités humaines, dont l’industrie, se sont développés dans un contexte de stabilité climatique et, concernant la France, d’abondance d’une ressource en eau de bonne qualité. Or cette situation favorable est remise en cause, d’une part, par la surexploitation et la dégradation des ressources en eau et, d’autre part, par les perturbations du cycle de l’eau (imperméabilisation et tassement des sols, assèchement des zones humides, déforestation, rectification des cours d’eau, changement climatique…).
Cet article s’intéresse d’une part aux conséquences pour l’industrie de cette nouvelle situation et, d’autre part, présente des stratégies pour améliorer les performances économiques, industrielles et environnementales de ses usages de l’eau.
Après avoir présenté les usages de l’eau et leur gestion en industrie, l’article expose les moteurs et impacts de la transition hydrique (pourquoi agir ?), ainsi que les méthodes et solutions de la stratégie d’efficacité hydrique (comment agir ?).
L’article insiste enfin sur la nécessité de mettre en place une démarche globale, systémique et intégrée et sur le rôle central de la gestion de l’information (production, gestion et exploitation de données) facilitée par les nouvelles possibilités offertes par les innovations de ce secteur (Cloud, IoT, analyse de données en temps réel…).
L’organisation de cette stratégie s’appuie sur le système de management de l’utilisation efficiente de l’eau (SMUEE), basé sur la norme ISO 46001, parue en 2019.
Il s’agit d’une transformation radicale de l’organisation de la gestion de l’eau, pour aller vers une rationalisation de la demande, afin de la faire coïncider avec la nouvelle réalité hydrologique locale, et une analyse de performance avancée, comme cela a par exemple déjà été le cas pour l’énergie.
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- Version archivée 1 de janv. 2001 par Jean-Claude BOEGLIN
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Management de l’eau : le modèle de la norme NF ISO 460015. Flux physiques et systèmes d’informations
La réalité industrielle figure aujourd’hui une hétérogénéité des sources et des systèmes d’informations implantés dans les usines (figure 10).
5.1 Couplage efficacité hydrique et digitalisation
Une solution de collecte et d’exploitation centralisée des données facilite grandement la mise en place de cette vision détaillée, car actuellement ces données, lorsqu’elles existent, sont le plus souvent dispersées dans plusieurs systèmes d’information.
Une telle solution permet de plus :
-
de réaliser en temps réel un suivi fonctionnel et des analyses de performances dans le cadre d’une amélioration continue ;
-
d’analyser les historiques longs pour améliorer la compréhension du système eau et notamment des interactions possibles entre chaque étape du parcours de l’eau, pour identifier les signaux précoces de dérives ou de dysfonctionnement, débouchant ainsi, par exemple, sur de la maintenance prédictive.
Les données stockées aujourd’hui sont ainsi la matière première de la performance de demain.
De plus, il est maintenant possible d’exploiter en temps réel des modèles de procédés ou de systèmes, pour générer des fonctions de prédiction ou de prescription. Ces modèles peuvent être de nature descriptive (c’est-à-dire basés sur les lois physiques, chimiques ou biologiques) et/ou statistique (c’est-à-dire basés sur l’analyse des historiques longs).
HAUT DE PAGE5.2 L’effluent moyen 24 h n’existe pas
Dans le génie des procédés eau, et contrairement à ce qui est encore enseigné, l’analyse dynamique (c’est-à-dire avec une fréquence d’acquisition suffisamment grande, idéalement la minute pour les paramètres qui peuvent être mesurés à cette fréquence) est indispensable à la compréhension fine des phénomènes en cours. Ceci est lié à plusieurs réalités physiques qui ne sont pas suffisamment prises en compte.
Le monde du génie des procédés eau est un monde où les valeurs caractéristiques...
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Flux physiques et systèmes d’informations
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - FRANCE STRATÉGIE - Prélèvements et consommations d’eau : quels enjeux et usages ? - La note d’analyse, n° 136, Avril 2024.
-
(2) - MINISTÈRE DE LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE ET DE LA COHÉSION DES TERRITOIRES - La France face aux neuf limites planétaires. - Théma Environnement Analyse, Octobre 2023.
-
(3) - MEKONNEN (M.M.), HOEKSTRA (A.Y.) - The green, blue and grey water footprint of farm animals and animal products. - Value of Water, 48 (2010).
-
(4) - - - https://www.toutsurmoneau.fr/fiche/243771/l-empreinte-eau
-
(5) - UNESCO - Rapports mondiaux des Nations Unies sur la mise en valeur des ressources en eau. - UN World Water Development Report (2014) https://www.unesco.org/reports/wwdr/fr/reports
-
(6) - SENAT - Eau :...
DANS NOS BASES DOCUMENTAIRES
-
Mise en place d’un système de management intégré
-
Mise en place d’un système de management environnemental ISO 14001 v.2015
NORMES
-
Systèmes de management de l’utilisation efficiente de l’eau – Exigences et recommandations d’utilisation. - ISO 46001 - 2019
-
Systèmes de management de l’utilisation efficiente de l’eau – Exigences et recommandations d’utilisation. - NF ISO 46001 - 2020
ANNEXES
(liste non exhaustive)
Décret n° 2024-33 du 24 janvier 2024 relatif aux eaux réutilisées dans les entreprises du secteur alimentaire et portant diverses dispositions relatives à la sécurité sanitaire des eaux destinées à la consommation humaine (JORF n° 0020 du 25 janvier 2024).
Arrêté du 30 juin 2023 relatif aux mesures de restriction, en période de sécheresse, portant sur le prélèvement d’eau et la consommation d’eau des installations classées pour la protection de l’environnement (JORF n° 0154 du 5 juillet 2023).
HAUT DE PAGE
Organismes – Fédérations – Associations (liste non exhaustive)
Water Footprint Network :
https://www.waterfootprint.org/
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