Bibliographie & annexes
Présentation
RÉSUMÉ
Les milieux naturels et les activités humaines se sont développés dans un contexte de stabilité climatique et, concernant la France, d’abondance d’une ressource en eau de bonne qualité. Cette situation favorable est remise en cause par la surexploitation et la dégradation des ressources en eau ainsi que par les perturbations du cycle de l’eau. Cet article s’intéresse aux conséquences de ces changements pour l’industrie et aux stratégies pour limiter leurs impacts. Il s’agit d’une transformation radicale de la gestion de l’eau, pour passer d’une gestion technique de la ressource cherchant à satisfaire la demande à une gestion de rationalisation de la demande pour la faire coïncider avec la nouvelle réalité hydrologique locale.
Lire cet article issu d'une ressource documentaire complète, actualisée et validée par des comités scientifiques.
Lire l’articleAuteur(s)
-
Stéphane GILBERT : Président du directoire, ingénieur génie des procédés et traitements de l’eau - AQUASSAY
-
Jean-Emmanuel GILBERT : Directeur développement, docteur en chimie - AQUASSAY
-
Alexandre FAIX : Directeur des opérations réalisation, ingénieur génie des procédés et traitements de l’eau - AQUASSAY
INTRODUCTION
Les milieux naturels et les activités humaines, dont l’industrie, se sont développés dans un contexte de stabilité climatique et, concernant la France, d’abondance d’une ressource en eau de bonne qualité. Or cette situation favorable est remise en cause, d’une part, par la surexploitation et la dégradation des ressources en eau et, d’autre part, par les perturbations du cycle de l’eau (imperméabilisation et tassement des sols, assèchement des zones humides, déforestation, rectification des cours d’eau, changement climatique…).
Cet article s’intéresse d’une part aux conséquences pour l’industrie de cette nouvelle situation et, d’autre part, présente des stratégies pour améliorer les performances économiques, industrielles et environnementales de ses usages de l’eau.
Après avoir présenté les usages de l’eau et leur gestion en industrie, l’article expose les moteurs et impacts de la transition hydrique (pourquoi agir ?), ainsi que les méthodes et solutions de la stratégie d’efficacité hydrique (comment agir ?).
L’article insiste enfin sur la nécessité de mettre en place une démarche globale, systémique et intégrée et sur le rôle central de la gestion de l’information (production, gestion et exploitation de données) facilitée par les nouvelles possibilités offertes par les innovations de ce secteur (Cloud, IoT, analyse de données en temps réel…).
L’organisation de cette stratégie s’appuie sur le système de management de l’utilisation efficiente de l’eau (SMUEE), basé sur la norme ISO 46001, parue en 2019.
Il s’agit d’une transformation radicale de l’organisation de la gestion de l’eau, pour aller vers une rationalisation de la demande, afin de la faire coïncider avec la nouvelle réalité hydrologique locale, et une analyse de performance avancée, comme cela a par exemple déjà été le cas pour l’énergie.
L'expertise technique et scientifique de référence
MOTS-CLÉS
VERSIONS
- Version archivée 1 de janv. 2001 par Jean-Claude BOEGLIN
DOI (Digital Object Identifier)
CET ARTICLE SE TROUVE ÉGALEMENT DANS :
Accueil > Ressources documentaires > Environnement - Sécurité > Technologies de l'eau > Eau : propriétés, qualité, valeurs d'usage > L’eau en industrie > Stratégie d’efficacité hydrique
Cet article fait partie de l’offre
Environnement
(513 articles en ce moment)
Cette offre vous donne accès à :
Une base complète d’articles
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques
Des services
Un ensemble d'outils exclusifs en complément des ressources
Un Parcours Pratique
Opérationnel et didactique, pour garantir l'acquisition des compétences transverses
Doc & Quiz
Des articles interactifs avec des quiz, pour une lecture constructive
Présentation
Flux physiques et systèmes d’informations4. Stratégie d’efficacité hydrique
4.1 Gestion de l’eau historique : répondre à la demande
Jusqu’à présent, l’eau ne semblait pas être un enjeu majeur (disponibilité forte, coût apparemment faible). La gestion de l’eau a principalement consisté à répondre à la demande, c’est-à-dire répondre aux besoins des usages, par des solutions techniques en amont (par exemple nouveaux prélèvements, production d’eaux standardisées : déminéralisée, osmosée, etc.) et en aval (par exemple procédés de traitement des eaux usées) des opérations de production (figure 8).
Ceci entraîne une multiplication des installations et donc une augmentation des coûts d’investissement (CAPEX) et d’exploitation (OPEX) (temps de travail, énergie, réactifs, etc.) ; cette stratégie semble pertinente tant que les ressources sont disponibles et que l’évaluation des coûts ne paraît pas élevée (tenant uniquement compte des coûts directs).
La gestion des eaux usées a consisté à collecter, mélanger puis épurer l’ensemble des effluents d’un site, afin d’éviter que tout polluant ne sorte du site sans avoir été traité. Des effluents parfois très différents sont alors mélangés : des eaux claires avec des phases aqueuses chargées en solvant, en détergents ou en matières actives, etc. Cette stratégie peut être contreproductive car elle rend quasiment impossible un traitement efficient ou la valorisation de ces sous-effluents dans des filières dédiées, de la même manière qu’il est contreproductif de mélanger des déchets de nature différente (par exemple : verre, papier, plastique, médicaments, déchets alimentaires…). Ceci conduit entre autres à un surdimensionnement des installations de traitement et à une faible valorisation des sous-effluents.
L’enjeu technologique clé de l’actuelle stratégie de gestion de l’eau est donc le traitement, dimensionné pour répondre à chaque besoin. La pertinence et l’efficience de chaque utilisation de l’eau, ainsi que la cohérence de l’ensemble ne sont que peu interrogées, ce qui a parfois engendré des passoires hydriques, comme cela avait été le cas avec l’énergie (passoires thermiques). Dans le nouveau contexte, cette stratégie s’avère inadaptée économiquement...
L'expertise technique et scientifique de référence
Cet article fait partie de l’offre
Environnement
(513 articles en ce moment)
Cette offre vous donne accès à :
Une base complète d’articles
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques
Des services
Un ensemble d'outils exclusifs en complément des ressources
Un Parcours Pratique
Opérationnel et didactique, pour garantir l'acquisition des compétences transverses
Doc & Quiz
Des articles interactifs avec des quiz, pour une lecture constructive
Stratégie d’efficacité hydrique
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - FRANCE STRATÉGIE - Prélèvements et consommations d’eau : quels enjeux et usages ? - La note d’analyse, n° 136, Avril 2024.
-
(2) - MINISTÈRE DE LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE ET DE LA COHÉSION DES TERRITOIRES - La France face aux neuf limites planétaires. - Théma Environnement Analyse, Octobre 2023.
-
(3) - MEKONNEN (M.M.), HOEKSTRA (A.Y.) - The green, blue and grey water footprint of farm animals and animal products. - Value of Water, 48 (2010).
-
(4) - - - https://www.toutsurmoneau.fr/fiche/243771/l-empreinte-eau
-
(5) - UNESCO - Rapports mondiaux des Nations Unies sur la mise en valeur des ressources en eau. - UN World Water Development Report (2014) https://www.unesco.org/reports/wwdr/fr/reports
-
(6) - SENAT - Eau :...
DANS NOS BASES DOCUMENTAIRES
-
Mise en place d’un système de management intégré
-
Mise en place d’un système de management environnemental ISO 14001 v.2015
NORMES
-
Systèmes de management de l’utilisation efficiente de l’eau – Exigences et recommandations d’utilisation. - ISO 46001 - 2019
-
Systèmes de management de l’utilisation efficiente de l’eau – Exigences et recommandations d’utilisation. - NF ISO 46001 - 2020
ANNEXES
(liste non exhaustive)
Décret n° 2024-33 du 24 janvier 2024 relatif aux eaux réutilisées dans les entreprises du secteur alimentaire et portant diverses dispositions relatives à la sécurité sanitaire des eaux destinées à la consommation humaine (JORF n° 0020 du 25 janvier 2024).
Arrêté du 30 juin 2023 relatif aux mesures de restriction, en période de sécheresse, portant sur le prélèvement d’eau et la consommation d’eau des installations classées pour la protection de l’environnement (JORF n° 0154 du 5 juillet 2023).
HAUT DE PAGE
Organismes – Fédérations – Associations (liste non exhaustive)
Water Footprint Network :
https://www.waterfootprint.org/
HAUT DE PAGE
L'expertise technique et scientifique de référence
Cet article fait partie de l’offre
Environnement
(513 articles en ce moment)
Cette offre vous donne accès à :
Une base complète d’articles
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques
Des services
Un ensemble d'outils exclusifs en complément des ressources
Un Parcours Pratique
Opérationnel et didactique, pour garantir l'acquisition des compétences transverses
Doc & Quiz
Des articles interactifs avec des quiz, pour une lecture constructive
