Bibliographie & annexes
Présentation
RÉSUMÉ
Cet article expose la problématique de la gestion des flux, l’incidence de l’environnement économique sur les objectifs à atteindre, ainsi que les évolutions des méthodes de gestion. Il présente une analyse de leurs conséquences sur les performances de l’entreprise et le périmètre optimisé. Différents modèles de gestion des flux sont décrits, mettant en évidence les caractéristiques principales de la logique qui les anime, les principes de gestion retenus, ainsi que leur incidence sur l’organisation de l’entreprise. Une synthèse est proposée, permettant de classer les modèles suivant deux grandes tendances. Leur comparaison met en évidence les différences essentielles entre les approches, et facilite l’orientation vers un choix en connaissance de cause.
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Lire l’articleAuteur(s)
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Guy BALMANA : Ingénieur Conseil Organisation et Logistique Certifié Fellows par l’APICS (CFPIM)
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René BALMES : Ancien Senior Consultant Industrie et Distribution. IBM Global Services Certifié Fellows par l’APICS (CFPIM)
INTRODUCTION
MRP, ERP, JAT, OPT, GPA... autant de sigles ésotériques qui ne manquent pas d’être entendus dès lors que l’on s’intéresse à la gestion des flux. De quoi s’agit-il au juste et comment faire son choix au moment d’arrêter l’approche à retenir pour améliorer les performances de l’entreprise ? Voilà quelques-unes des questions qu’il convient d’aborder avant de se lancer dans la mise en œuvre de tels outils, qui demande souvent plusieurs années d’effort et s’accompagne d’investissements lourds se chiffrant en millions d’euros.
Face à ce problème, cette introduction à la gestion des flux a pour ambition d’être un outil d’aide à la décision, un guide d’orientation à utiliser avant de se lancer dans l’étude approfondie de l’un quelconque des systèmes existants.
Cet article, dont le but est de faciliter les premiers contacts avec la gestion des flux, se veut donc général, vulgarisateur et aussi complet que possible quoique évitant les descriptions techniques détaillées qui ne s’avèrent pas forcément utiles lors d’une première analyse.
La démarche retenue consiste donc à exposer, dans un premier temps, la problématique de la gestion des flux, l’incidence de l’environnement économique sur les objectifs à atteindre ainsi que les évolutions des méthodes de gestion, analysées au travers de leurs conséquences sur les performances de l’entreprise et le périmètre optimisé.
Dans un deuxième temps, cet article décrit succinctement les différents modèles existants, ou tout du moins les plus représentatifs, essayant d’en extraire les caractéristiques principales quant à la logique qui les anime, les principes de gestion retenus ainsi que leur incidence sur l’organisation de l’entreprise.
Ce tour d’horizon effectué, une synthèse rapide permet de classer les modèles suivant deux grandes tendances qui sont confrontées dans une étude comparative dont le but est de mettre en évidence les différences essentielles entre ces approches, permettant ainsi d’orienter le choix en connaissance de cause.
Faisant suite à cet article, le pilotage des flux est présenté dans l’article Pilotage des flux.
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MOTS-CLÉS
VERSIONS
- Version courante de avr. 2016 par Guy BALMANA, René BALMES, Dominique ESTAMPE
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Évolutions récentes2. Différents modèles de gestion des flux
2.1 Le premier âge
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Le remplacement du consommé (stock replenishment )
Première méthode empirique de tenue de stock, issue de l’observation de l’épicerie du coin, cette technique consiste à restaurer un niveau de stock préalablement établi. Une revue périodique permet de constater de visu que certains produits ont été consommés et qu’il y a lieu de les remplacer par l’émission d’une commande ou d’un ordre de fabrication. Bien vite, parlant de GESTION de stock, on va reprocher à cette technique rudimentaire de ne pas prendre en compte les évolutions prévisibles de consommation et de ne pas adapter le niveau du disponible aux variations de la demande.
S’agissant, dans une entreprise industrielle, d’avoir la bonne quantité de produit au bon moment, ni trop tôt ni trop tard, cette solution est rapidement considérée comme un pis-aller, une façon comme une autre d’avouer son incapacité à déterminer le besoin exact à venir (quantité, date). L’apparition de nouveaux outils, en l’occurrence les ordinateurs, sonne le glas de cette technique jugée trop lente et coûteuse dans un environnement industriel.
Le remplacement du consommé est cependant toujours utilisé dans certains commerces de détail qui recomplètent les produits disponibles à la vente soit par des méthodes manuelles (observation des « trous » ou des manques) soit par des méthodes automatiques basées sur les sorties caisses.
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Le point de commande (reorder point )
Quelle que soit la forme sous laquelle elle se met en œuvre, cette technique est considérée comme une version améliorée de la précédente dans la mesure où elle va tirer profit des nouvelles capacités de traitement de l’information apportées par les ordinateurs.
Connaissant le cycle de réapprovisionnement d’un article donné, le principe consiste à projeter l’évolution de la quantité en stock à partir des prévisions de consommation sur la période. Dès lors, si le stock résiduel montre que l’on passe en dessous du point de commande à l’intérieur du cycle de réapprovisionnement, le système propose d’agir (commande externe ou ordre de fabrication) (figure 9).
Sur la base de cette nouvelle approche, de nouvelles formes d’optimisation apparaissent. Savoir qu’il...
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Différents modèles de gestion des flux
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - LAMOURI (S.), THOMAS (A.) - Juste-à- temps et qualité totale : concepts et outils. - [AG 5 190] (1999).
-
(2) - EYMERY (P.) - Enjeux de la logistique. - [A 9 020] (1998).
-
(3) - BLACKLOCK (D.H.), COTONNEC (G.), LAMOURI (S.) - Synchronisation des composants par l’approche CDF. - [AG 5 160] (1999).
-
(4) - LAMOURI (S.), THOMAS (A.) - Gestion des stocks dans un contexte de demandes indépendantes. - [AG 5 140] (2000).
-
(5) - LAMOURI (S.), THOMAS (A.) - Flux poussés : MRP et DRP. - [AG 5 110] (2000).
-
(6) - DUDOUET (C.) - Flux pilotés par l’aval ou flux tirés. - [A 9 033] (1998).
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ANNEXES
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