1 - PRINCIPES DE BASE

• 1.1 - Écoulements polyphasiques et systèmes industriels
• 1.2 - Écoulements diphasiques et suspensions
• 1.3 - Phénomènes de transfert

2 - CINÉMATIQUE

• 2.1 - Distribution des phases
• 2.2 - Distribution de l’interface
  Figure 1 - Distribution des phases
• 2.3 - Équation de transport d’une grandeur interfaciale
  Figure 2 - Coordonnées interfaciales. Courbure
• 2.4 - Moyennes statistiques
  Figure 3 - Définition des moyennes phasiques dans le cas d’un écoulement stationnaire
• 2.5 - Moyennes volumiques. Moyennes sur une variété
  Figure 4 - Définitions pour les intersections d’une interface avec des surfaces et des courbes
• 2.6 - Doubles moyennes
• 2.7 - Transformation des dérivées surfaciques

3 - THÉORÈMES DE CONSERVATION

• 3.1 - Équations locales de conservation
• 3.2 - Équations volumiques de conservation
• 3.3 - Moyennes statistiques

4 - LOIS DE CONSERVATION USUELLES

• 4.1 - Simplifications courantes
• 4.2 - Cas particuliers
• 4.3 - Équations de l’énergie

5 - ÉQUATIONS COMPLÉMENTAIRES

• 5.1 - Conditions aux limites
• 5.2 - Relations thermodynamiques
• 5.3 - Lois rhéologiques

6 - LOIS PHÉNOMÉNOLOGIQUES

• 6.1 - Dilatation, granularité, coalescence
• 6.2 - Transferts de masse, de quantité de mouvement et d’énergie entre phases
• 6.3 - Transferts externes