Présentation

Article

1 - CONTEXTE

2 - DESCRIPTION DU PROCÉDÉ PLASMA

3 - CHOIX DU MICRO-ORGANISME

4 - MÉTHODE HYDRODYNAMIQUE POUR QUANTIFIER L’ADHÉSION DE LA LEVURE

5 - RÉSULTATS ILLUSTRATIFS DE L’EFFICACITÉ DU FILM COMPOSITE POLYMÈRE-ARGENT

6 - CONCLUSION ET PERSPECTIVES

Article de référence | Réf : RE83 v1

Choix du micro-organisme
Prévention de l’adhésion des micro-organismes par plasma

Auteur(s) : Gaëlle GUILLEMOT, Bernard DESPAX, Patrice RAYNAUD, Philippe SCHMITZ, Muriel MERCIER-BONIN

Date de publication : 10 mars 2007

Pour explorer cet article
Télécharger l'extrait gratuit

Vous êtes déjà abonné ?Connectez-vous !

Sommaire

Présentation

Version en anglais En anglais

RÉSUMÉ

Est présenté ici un exemple de modification par procédé plasma d’une surface en acier inoxydable austénitique (316L). Le traitement choisi consiste à déposer par procédé plasma un film composite argent/ polymère, d’épaisseur submicronique, dont l’effet antiadhésif est évalué sur un micro-organisme modèle. L’objectif des travaux est de proposer, à terme, une surface solide modifiée par procédé plasma, utilisable dans de nombreux secteurs industriels, tels que l'agroalimentaire, le biomédical...

Lire cet article issu d'une ressource documentaire complète, actualisée et validée par des comités scientifiques.

Lire l’article

ABSTRACT

Prevention of micro-organisms adhesion with the plasma process

An example of the modification by the plasma process of a surface in austenitic stainless steel (316L) is presented here. The selected method involves using the plasma process to deposit a composite silver film/polymer of submicron thickness, whose anti-adhesive effect is then evaluated on a model organism. The ultimate focus of the work is to provide a solid surface modified through the plasma process, which can be used in various industrial activities, such as agribusiness, biomedical, etc.

INTRODUCTION

Nous présentons, dans ce dossier, un exemple de modification par procédé plasma d’une surface en acier inoxydable austénitique (316L). Le traitement choisi consiste à déposer par procédé plasma un film composite argent/ polymère, d’épaisseur submicronique, dont l’effet antiadhésif est évalué sur un micro-organisme modèle. L’objectif des travaux est de proposer, à terme, une surface solide modifiée par procédé plasma, utilisable dans de nombreux secteurs industriels (agroalimentaire, biomédical...).

Cet article est réservé aux abonnés.
Il vous reste 94% à découvrir.

Pour explorer cet article
Téléchargez l'extrait gratuit

Vous êtes déjà abonné ?Connectez-vous !


L'expertise technique et scientifique de référence

La plus importante ressource documentaire technique et scientifique en langue française, avec + de 1 200 auteurs et 100 conseillers scientifiques.
+ de 10 000 articles et 1 000 fiches pratiques opérationnelles, + de 800 articles nouveaux ou mis à jours chaque année.
De la conception au prototypage, jusqu'à l'industrialisation, la référence pour sécuriser le développement de vos projets industriels.

DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v1-re83


Cet article fait partie de l’offre

Bioprocédés et bioproductions

(161 articles en ce moment)

Cette offre vous donne accès à :

Une base complète d’articles

Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques

Des services

Un ensemble d'outils exclusifs en complément des ressources

Un Parcours Pratique

Opérationnel et didactique, pour garantir l'acquisition des compétences transverses

Doc & Quiz

Des articles interactifs avec des quiz, pour une lecture constructive

ABONNEZ-VOUS

Version en anglais En anglais

3. Choix du micro-organisme

La levure de boulangerie Saccharomyces cerevisiae a été retenue comme modèle biologique du fait :

  • de son utilisation intensive dans le domaine agroalimentaire et les biotechnologies ;

  • de son identification en tant que source potentielle de contamination dans de nombreux produits alimentaires ;

  • de sa définition comme micro-organisme cible dans la réglementation européenne relative à l’hygiène des surfaces ;

  • de sa forte résistance aux agents biocides, accrue dans le cas d’une adhésion préalable sur acier inoxydable ;

  • et de sa capacité à adhérer sur différents supports et d’initier un biofilm.

Sur la levure Saccharomyces cerevisiae :

Production de la levure de panification par biotechnologie [J 6 013] par A. Loïez

Par ailleurs, S. cerevisiae est très étudiée comme système génétique modèle car elle n’est pas pathogène, son génome est entièrement séquencé depuis 1996 et l’on dispose d’outils de manipulation stables. Enfin, la similarité des voies biochimiques et génétiques entre S. cerevisiae et Candida albicans (levure hautement pathogène, impliquée dans de nombreuses maladies nosocomiales) peut s’avérer précieuse dans la compréhension des mécanismes régulant l’adhésion et la virulence de C. albicans, les deux mécanismes étant a priori couplés. Cela laisse entrevoir d’intéressantes perspectives de notre travail dans le domaine biomédical.

HAUT DE PAGE

Cet article est réservé aux abonnés.
Il vous reste 92% à découvrir.

Pour explorer cet article
Téléchargez l'extrait gratuit

Vous êtes déjà abonné ?Connectez-vous !


L'expertise technique et scientifique de référence

La plus importante ressource documentaire technique et scientifique en langue française, avec + de 1 200 auteurs et 100 conseillers scientifiques.
+ de 10 000 articles et 1 000 fiches pratiques opérationnelles, + de 800 articles nouveaux ou mis à jours chaque année.
De la conception au prototypage, jusqu'à l'industrialisation, la référence pour sécuriser le développement de vos projets industriels.

Cet article fait partie de l’offre

Bioprocédés et bioproductions

(161 articles en ce moment)

Cette offre vous donne accès à :

Une base complète d’articles

Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques

Des services

Un ensemble d'outils exclusifs en complément des ressources

Un Parcours Pratique

Opérationnel et didactique, pour garantir l'acquisition des compétences transverses

Doc & Quiz

Des articles interactifs avec des quiz, pour une lecture constructive

ABONNEZ-VOUS

Lecture en cours
Choix du micro-organisme
Sommaire
Sommaire

BIBLIOGRAPHIE

  • (1) - HJELM (M.), HILBERT (L.R.), MØLLER (P.), GRAM (L.) -   Comparison of adhesion of the food spoilage bacterium Shewanella putrefaciens to stainless steel and silver surfaces.  -  J. Appl. Microbiol., 92, 903-911 (2002).

  • (2) - FURNO (F.), MORLEY (K.S.), WONG (B.), SHARP (B.L.), ARNOLD (P.L.), HOWDLE (S.M.), BAYSTON (R.), BROWN (P.D.), WINSHIP (P.D.), REID (H.J.) -   Silver nanoparticles and polymeric medical devices : a new approach to prevention of infection ?  -  J. Antimicrobial Chemotherapy, 54, 1019-1024 (2004).

  • (3) - BALAZS (D.J.), TRIANDAFILLU (K.), WOOD (P.), CHEVOLOT (Y.), van DELDEN (C.), HARMS (H.), HOLLENSTEIN (C.), MATHIEU (H.J.) -   Inhibition of bacterial adhesion on PVC endotracheal tubes by RF-oxygen glow discharge, sodium hydroxide and silver nitrate treatments.  -  Biomaterials, 25, 2139-2151 (2004).

  • (4) - GRAY (J.E.), NORTON (P.R.), ALNOUNO (R.), MAROLDA (C.L.), VALVANO (M.A.), GRIFFITHS (K.) -   Biological efficacy of electroless-deposited silver on plasma activated polyurethane.  -  Biomaterials, 24, 2759-2765 (2003).

  • (5) - KLUEH (U.), WAGNER (V.), KELLY (S.), JOHNSON (A.), BRYERS (J.D.) -   Efficacy of silver-coated fabric...

Cet article est réservé aux abonnés.
Il vous reste 94% à découvrir.

Pour explorer cet article
Téléchargez l'extrait gratuit

Vous êtes déjà abonné ?Connectez-vous !


L'expertise technique et scientifique de référence

La plus importante ressource documentaire technique et scientifique en langue française, avec + de 1 200 auteurs et 100 conseillers scientifiques.
+ de 10 000 articles et 1 000 fiches pratiques opérationnelles, + de 800 articles nouveaux ou mis à jours chaque année.
De la conception au prototypage, jusqu'à l'industrialisation, la référence pour sécuriser le développement de vos projets industriels.

Cet article fait partie de l’offre

Bioprocédés et bioproductions

(161 articles en ce moment)

Cette offre vous donne accès à :

Une base complète d’articles

Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques

Des services

Un ensemble d'outils exclusifs en complément des ressources

Un Parcours Pratique

Opérationnel et didactique, pour garantir l'acquisition des compétences transverses

Doc & Quiz

Des articles interactifs avec des quiz, pour une lecture constructive

ABONNEZ-VOUS