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RÉSUMÉ
Est présenté ici un exemple de modification par procédé plasma d’une surface en acier inoxydable austénitique (316L). Le traitement choisi consiste à déposer par procédé plasma un film composite argent/ polymère, d’épaisseur submicronique, dont l’effet antiadhésif est évalué sur un micro-organisme modèle. L’objectif des travaux est de proposer, à terme, une surface solide modifiée par procédé plasma, utilisable dans de nombreux secteurs industriels, tels que l'agroalimentaire, le biomédical...
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Nous présentons, dans ce dossier, un exemple de modification par procédé plasma d’une surface en acier inoxydable austénitique (316L). Le traitement choisi consiste à déposer par procédé plasma un film composite argent/ polymère, d’épaisseur submicronique, dont l’effet antiadhésif est évalué sur un micro-organisme modèle. L’objectif des travaux est de proposer, à terme, une surface solide modifiée par procédé plasma, utilisable dans de nombreux secteurs industriels (agroalimentaire, biomédical...).
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5. Résultats illustratifs de l’efficacité du film composite polymère-argent
5.1 Adhésion des levures sur la surface modifiée par plasma : comparaison avec la surface native
Dans l’exemple présenté ici, les conditions opératoires choisies pour le traitement plasma (pression d’argon = 40 mTorr, débit de HMDSO = 0,1 sccm, P HMDSO = 2,5 mTorr, IAg / I Ar = 0,20) ont permis d’obtenir un film composite comprenant 25 % d’argent. Le profil de détachement des levures correspondant est présenté sur la figure 10. Les profils « témoin », obtenus avec les levures de boulangerie préalablement adhérées sur l’acier inoxydable vierge et recouvert de la seule matrice polymère, sont également indiqués.
Les essais réalisés démontrent la pertinence de la stratégie choisie. En effet, un détachement quasi total des levures initialement adhérées est observé dès l’application d’une contrainte de cisaillement pariétale de 20 Pa alors que, pour l’acier inoxydable vierge, dans les mêmes conditions physico‐ chimiques (force ionique de 150 mM NaCl, pH de 5,5), aucun détachement n’a pu être mis en évidence et ce, en dépit d’une contrainte maximale élevée de l’ordre de 100 Pa (figure 10). Ici la contrainte de cisaillement nécessaire pour détacher 50 % des individus (τ p 50%) est de 2,8 ± 1,1 Pa. Dans le cas de la matrice polymère seule, l’adhésion de la levure est également réduite mais de manière moins prononcée que précédemment puisqu’un détachement progressif est ici observé avec une valeur de τ p 50% de 24,2 ± 2,7 Pa (figure 10). La diminution de l’adhésion de la levure résulte donc de l’action combinée du film polymère et de l’argent présent ici sous forme de « clusters » de taille nanométrique, comprise entre 4 et 50 nm. Nous avons, par ailleurs, vérifié la tenue mécanique et la durée de vie du film en réalisant de manière successive plusieurs essais sur la même plaque traitée par plasma.
Le maintien de l’efficacité observée expérimentalement atteste que le film a conservé ses propriétés antiadhésives...
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BIBLIOGRAPHIE
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