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EnglishRÉSUMÉ
Dans cet article sont traités les emballages en bois, constitués des palettes et caisses-palettes, des emballages légers et des caisses industrielles. En premier lieu, sont exposées les propriétés physiques et mécaniques des essences de bois et matériaux dérivés employés pour la fabrication des emballages, ainsi que leurs conditions d’emploi. Les différents types d’emballages sont ensuite décrits et leurs principes de fabrications détaillés. La seconde partie de cet article porte sur les aspects environnementaux des emballages et leur intégration dans le concept de l’économie circulaire. Enfin, le marché des emballages bois est présenté à travers les chiffres clés de la filière.
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Patrice CHANRION : Président de la Commission Emballages CN8 à l’AFNOR – Ancien manageur du Pôle Palettes de la Fédération nationale du bois – Ingénieur de l’École supérieure du bois, Versailles
INTRODUCTION
L’emballage se définit comme un objet destiné à contenir et à protéger des marchandises, à permettre leur manutention et leur transport du producteur à l’utilisateur, et à assurer leur présentation. Il doit donc tenir compte non seulement de la nature et de la valeur du produit, de sa vulnérabilité aux chocs, des risques de périssabilité, mais encore du mode de transport, des pays de transit et de destination, des moyens de manutention, des conditions de stockage, des ruptures de charges et des attentes de l’acheteur final.
Le bois est en mesure d’apporter à chaque type d’emballage une solution économique et performante. En plus de produits standardisés et normalisés permettant des échanges de marchandises rapides et simples, les emballages en bois offrent des réponses spécifiques et évolutives aux besoins et exigences variés des acheteurs et utilisateurs : attentes sécuritaires, réglementaires, environnementales, phytosanitaires… Aussi, malgré la concurrence d’autres matériaux (plastique, carton…), le bois résiste bien et occupe même une position incontournable pour certains emballages. De fait, les emballages en bois s’affirment aujourd’hui comme une véritable solution d’avenir répondant aux enjeux de préservation, de logistique, de stockage et de commercialisation.
Les emballages en bois se déclinent en trois grandes familles distinctes. Les palettes et les caisses sont des emballages de transport (ou encore tertiaires) car elles sont destinées à faciliter la manutention et le transport de produits entre un fabricant et un distributeur, en vue d’éviter leur manipulation physique et les dommages liés au transport. Le produit est séparé de l’emballage au niveau du distributeur. Quant aux emballages industriels ou sur mesure, ce sont des caisses ou emballages spéciaux dédiés au transport de produits volumineux (industries aéronautique, automobile, informatique, de défense, etc.) ou particulièrement précieux (œuvres d’art) classés, comme les palettes, dans la catégorie des emballages tertiaires (ou de transport). Enfin, les emballages légers en bois, très liés aux produits agroalimentaires, sont également, dans la majorité des cas, considérés comme des emballages tertiaires. Cependant, certains d’entre d’eux peuvent être assimilés à des emballages primaires ou de vente, en ce sens qu’ils ont été conçus de façon à constituer sur le point de vente une unité distincte pour le consommateur ou l’utilisateur final (bourriches d’huîtres, barquettes pour fraises, boîtes à fromage…).
Naturellement durable, issu pour l’essentiel de forêts certifiées PEFC, le contenant en bois répond aux attentes d’une société en quête de décarbonation et d’économie circulaire. Avec des process de fabrication peu énergivores, les entreprises transformatrices – qui revendiquent leur caractère « Made in France » – sont aussi adeptes des circuits courts. Et en plus d’être apte au contact alimentaire, l’emballage bois est recyclable, réutilisable et réparable.
Dans cet article on traitera des emballages bois sous les angles techniques, environnementaux et de marché, en apportant un éclairage exhaustif sur la normalisation qui encadre ces produits du quotidien, maillons essentiels de la supply chain moderne.
MOTS-CLÉS
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- Version archivée 1 de avr. 2001 par Patrice CHANRION, Philippe FERRO
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7. Le marché des emballages bois
7.1 Chiffres clés
L’étude structurelle sur l’emballage bois, réalisée par le cabinet GALLILEO en 2020, fournit une photographie actualisée du marché (données 2019). Ainsi, le chiffre d’affaires des trois secteurs professionnels représentait 1,5 milliard d’euros, soit une progression de 2,6 % par an en moyenne depuis 2015. Cela confirme sa place prépondérante au sein de la filière forêt-bois, à rapprocher du CA du secteur de la construction bois (1,9 milliard d’euros).
L’emballage bois est aussi une industrie pourvoyeuse d’emplois. Les 860 entreprises qui fabriquent et réparent des emballages en bois représentent 17 400 emplois directs sur toute la France.
La France reste le marché destinataire majoritaire des emballages bois produits. La quasi-totalité des emballages est vendue en France à moins de 300 km.
Concernant la production, en 2019, 1,1 milliard d’emballages légers et 128 millions de palettes ont été commercialisés. Quant au secteur de l’emballage industriel et de la caisserie, avec une production très souvent associée à des services logistiques, il affichait un CA de 413 millions d’euros.
Pour assurer cette production, l’industrie de l’emballage bois a consommé les ressources représentées sur la figure 11 (à noter que plus de 70 % des sciages consommés sont de provenance française).
HAUT DE PAGE7.2 Les palettes neuves et reconditionnées
La profession compte 645 entreprises de fabrication et de reconditionnement de palettes, employant 12 000 salariés, et a réalisé en 2019 un chiffre d’affaires de 842 millions d’euros. Il s’agit d’un secteur d’activité très concentré (28 % des entreprises pèsent 79 % du CA). 50 millions de palettes neuves ont été vendues en 2019, comme le montre la figure 12 et seulement 2 % des entreprises du secteur ont assuré 52 % de la production nationale.
Avec 75 % de la production, les palettes 4 entrées dominent le marché, loin devant les palettes à chevrons qui ne pèsent que pour à peine 14 %. Près de la moitié de la production de palettes neuves est vendue à l’industrie manufacturière, avec quatre secteurs...
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Le marché des emballages bois
BIBLIOGRAPHIE
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(1) - CONSEIL NATIONAL DE L’EMBALLAGE - L’emballage, acteur important de la logistique des produits - (2015).
-
(2) - FCBA - Mémento bois 2020 - (2020)
-
(3) - FCBA-SYPAL - La palette bois affiche son profil environnemental, analyse de cycle de vie - (2012).
-
(4) - FCBA-SYPAL - Note d’information technique : bleuissement et moisissures sur les palettes et emballages en bois - (2016).
-
(5) - FCBA-SYPAL - Palettes bois : manuel d’utilisation - (2017).
-
(6) - FEFPEB - Règles de base communes pour l’emballage d’exportation - (2006).
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DANS NOS BASES DOCUMENTAIRES
NORMES
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Palettes – Guide de bonnes pratiques – Mesure de la teneur en humidité des palettes bois - FD H550-017 - octobre 2017
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Emballages en bois – Emballages parallélépipédiques rectangles destinés au transport des fruits et légumes frais type plateaux – Partie 1 : spécifications et essais sur emballage individuel - NF H03-003-1 - février 2020
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Emballages bois – Emballages parallélépipédiques rectangulaires pour transport de fruits et légumes frais, plateau – Partie 2 : programme d'essais sur charges palettisées - NF H03-003-2 - février 2020
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Emballages en bois – Caisses clouées en bois scié à parois pleines, destinées au transport maritime de détail - NF H20-005 - août 2013
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Emballages – Caisses palettes de type réutilisable – Spécifications et programme d’essais - NF H 50-014 - septembre 2014
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Emballages en bois – Vocabulaire - NF H03-001 - août 2013
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...
ANNEXES
DGCCRF. – Fiche bois : denrées alimentaires au contact du bois (2012)
Arrêté du 29 juillet 2014 fixant les critères de sortie du statut de déchet pour les broyats d'emballages en bois pour un usage comme combustibles de type biomasse dans une installation de combustion
Directive n° 94/62/CE du 20/12/94 relative aux emballages et aux déchets d'emballages, texte modifié par : Directive (UE) n° 2018/852 du 30 mai 2018 (JOUE n° L 150 du 14 juin 2018)
DGAL/SDQPV/2015-1066, Programme de conformité à la NIMP15 des emballages en bois destinés à l'exportation
HAUT DE PAGEOrganismes – Fédérations – Associations
Confédération européenne des industries du bois (CEI-Bois)
European Pallet Association (EPAL France)
Fédération professionnelle des entreprises du recyclage (FEDEREC)
Fédération européenne des fabricants de palettes et d’emballages en bois
FIBOIS France
Group Recycling of wood (GROW International)
https://www.grow-international.eu/
Institut national de l’économie circulaire (INEC)
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