Bibliographie & annexes
Présentation
En anglais
RÉSUMÉ
Cet article présente des exemples d’application de la Résonance Magnétique Nucléaire (RMN) comme outil d’analyse de produits de santé illicites. Quelques généralités sur la RMN permettant de mieux appréhender les potentialités de la méthode d’analyse sont tout d’abord rappelées. Ensuite, est mise en évidence l’adultération de compléments alimentaires, pratique qui consiste en l’ajout frauduleux, par le fabricant, d’une substance ayant un effet thérapeutique potentiel à une préparation annoncée comme naturelle. Enfin, l’article s’attache à montrer l’intérêt de la RMN pour l’analyse de médicaments, qu’ils soient authentiques ou falsifiés.
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This article presents several examples of applications of nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy as an analytical tool for characterising illegal health products. Some general considerations for a better understanding of the potential offered by the method are set out in the first section. The second section is devoted to the detection of adulteration in food supplements, a practice consisting in the fraudulent addition by the manufacturer of a substance with a potential therapeutic effect in a preparation advertised as natural. The third section endeavours to show the utility of NMR for the analysis of medicines, genuine or forged.
Auteur(s)
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Myriam MALET-MARTINO : Professeur, PharmD, PhD - Groupe de RMN Biomédicale, Laboratoire SPCMIB, UMR CNRS 5068, Université Paul Sabatier, Toulouse, France
-
Véronique GILARD : Professeur, PhD - Groupe de RMN Biomédicale, Laboratoire SPCMIB, UMR CNRS 5068, Université Paul Sabatier, Toulouse, France
INTRODUCTION
Contrairement aux pays en voie de développement, la France n’est pas affectée par la présence de contrefaçons de médicaments dans le circuit de distribution officiel qui est fortement réglementé et contrôlé. Toutefois, la banalisation des achats sur Internet fait que les compléments alimentaires, tout comme certains médicaments, sont considérés par le public comme des biens de consommation courante pouvant être acquis en ligne, ce qui peut conduire à la présence, sur le sol français, de produits de mauvaise qualité, voire même dangereux pour la santé.
Il existe diverses méthodes analytiques utilisables pour contrôler ces préparations parmi lesquelles la Résonance Magnétique Nucléaire (RMN) qui demeure, pour le chimiste analyste, un puissant outil de détermination structurale, certes, mais coûteux et peu facile d’utilisation. Au travers de plusieurs exemples ayant trait aux compléments alimentaires et aux médicaments, nous avons souhaité démontrer que cette technique apporte des informations tant qualitatives que quantitatives sur la composition de l’échantillon qui devraient en faire, grâce aux divers développements méthodologiques récents, un outil de screening rapide dans le cadre d’un contrôle qualité des produits de santé tel qu’il est pratiqué dans des laboratoires de contrôle institutionnels ou privés.
Un glossaire et un tableau de sigles sont présentés en fin d’article.
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KEYWORDS
NMR | food supplements | adulteration | counterfeit medicines
DOI (Digital Object Identifier)
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Pourquoi utiliser la RMN ?
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6. Sigles, notations et symboles
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Sigles, notations et symboles
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - MORRIS (K.F.), JOHNSON Jr (C.S.) - Diffusion-ordered two-dimensional nuclear magnetic resonance spectroscopy. - Journal of the American Chemical Society, 114, p. 3139 (1992).
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(2) - JOHNSON (C.S.) - Diffusion ordered nuclear magnetic resonance spectroscopy : Principles and applications. - Progress in Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy, 34, p. 203 (1999).
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(3) - WU (D.), CHEN (A.), JOHNSON (C.S.) - An improved diffusion-ordered spectroscopy experiment incorporating bipolar-gradient pulses. - Journal of Magnetic Resonance, 115, p. 260 (1995).
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(4) - PELTA (M.D.), MORRIS (G.A.), STCHEDROFF (M.J.), HAMMOND (J.S.) - A one-shot sequence for high-resolution diffusion-ordered spectroscopy. - Magnetic Resonance in Chemistry, 40, p. S147 (2002).
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(5) - HACHEM (R.), ASSEMAT (G.), BALAYSSAC (S.), MARTINS (N.), GILARD (V.), MARTINO (R.), MALET-MARTINO (M.) - Proton NMR for detection, identification and quantification of adulterants in 160 herbal food supplements marketed for weight loss. - Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 124, p. 34 (2016).
- ...
DANS NOS BASES DOCUMENTAIRES
ANNEXES
http://social-sante.gouv.fr/sante-et-environnement/denrees- alimentaires/article/complements-alimentaires (page consultée le 09/06/2016)
http://www.economie.gouv.fr/dgccrF/s%C3%A9curit%C3%A9/ produits-alimentaires/complements-alimentaires (page consultée le 9/06/2016)
http://www.businesscoot.com/le-marche-des-complements- alimentaires-42 (page consultée le 09/06/2016)
http://www.synadiet.org/sites/default/files/press/files/ synadiet_cp_chiffres_clefs_2014.pdf (page consultée le 09/06/2016)
Rapport d’étude « Contrefaçon de médicaments et organisations criminelles », IRACM, septembre 2013 :
http://www.iracm.com/wp-content/uploads/2013/09/A-Rapport-Etude_IRACM_Contrefacon-de-Medicaments-et-Organisations-Criminelles_FR_FINAL-copie-2.pdf (page consultée le 09/06/2016)
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs275/en/ (page consultée le 09/06/2016)
http://www.who.int/medicines/regulation/ssffc/definitions/en (page consultée le 09/06/2016)
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