Véronique GILARD
Professeur, PhD - Groupe de RMN Biomédicale, Laboratoire SPCMIB, UMR CNRS 5068, Université Paul Sabatier, Toulouse, France
Le contrôle des produits de santé illicites n’est pas chose facile. Outil privilégié pour la détermination structurale, la Résonance Magnétique Nucléaire permet d’obtenir de précieuses informations, tant qualitatives que quantitatives, sur la composition des compléments alimentaires et des médicaments.