Bibliographie & annexes
Présentation
En anglais
RÉSUMÉ
Les halophytes sont les végétaux se développant dans des milieux riches en sel. Ils se distinguent des glycophytes, sensibles au sel, telles que la grande majorité des plantes sauvages ou cultivées. Les halophytes sont caractérisées par leur grande diversité botanique, morphologique, physiologique, ou biochimique. Cette diversité est largement exploitée en pharmacopée traditionnelle, mais rares sont encore les preuves scientifiques justifiant leurs utilisations possibles. Cet article fait un tour d’horizon des particularités de certaines plantes halophytes et de récents travaux qui font mieux connaître ces plantes et illustrent tout l’intérêt qu’elles présentent dans différents domaines.
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Halophytes are plants that can thrive in salt-rich environments. This distinguishes them from salt-sensitive glycophytes, which account for the vast majority of wild and food plants. Halophyte flora is characterized by its great diversity, whether botanical, morphological, physiological or biochemical. This diversity is widely exploited by different peoples around the world, but there is still a lack of scientific evidence to justify the possible uses of halophytes. This article provides an overview of the particularities of halophytic plants, and of recent work that is advancing our knowledge of these plants and illustrating their interest in various fields.
Auteur(s)
-
Christian MAGNÉ : Professeur des Universités - Laboratoire Géoarchitecture, Territoires, Urbanisation, Biodiversité, Environnement – Université de Bretagne Occidentale, Brest
INTRODUCTION
Les halophytes, ou plantes halophiles, sont des végétaux qui ont la capacité de survivre et de prospérer dans des environnements riches en sel. Il est donc possible de les rencontrer dans les régions côtières (dunes, plages, falaises littorales, mangroves) ou encore dans des zones intérieures touchées par la sécheresse (steppes, autour des lacs intérieurs asséchés). Si tous les degrés d’halophilie existent dans la nature, on estime qu’une halophyte est capable de supporter une concentration de sel d’au moins 100 mM (5 g/L) dans le milieu extérieur sans altération morphologique visible. On distingue ainsi les halophytes, capables de réaliser leur cycle complet de développement en présence de sel, des plantes dites « glycophytes », incapables de résister à la présence de sel dans leur milieu. Il est à noter que la quasi-totalité des plantes utilisées par l’être humain pour son alimentation sont des glycophytes. Cette particularité des halophytes les rend particulièrement importantes à considérer, compte tenu de l’augmentation des surfaces de sol salinisés à la surface du globe sous l’effet du changement climatique. En effet, les sols considérés comme contaminés par le sel atteignent désormais 1 milliard d’hectares dans le monde (20 fois la superficie de la France), et 20 % des terres cultivées sont maintenant sujettes à la salinisation.
Cet article présente un aperçu de la biodiversité des plantes halophytes dans leurs différents lieux de vie, le fonctionnement particulier qui a permis à ces plantes d’avoir un avantage sélectif très important dans les milieux hostiles, quelques traits de la composition biochimique des principales halophytes, et enfin des utilisations traditionnelles ou plus récentes de ces plantes.
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MOTS-CLÉS
KEYWORDS
Valorization | halophytes | salinity | diversity
DOI (Digital Object Identifier)
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Culture des halophytes
En anglais
3. Composition biochimique des halophytes
Les métabolites primaires des halophytes comprennent des glucides, des protéines et des acides aminés essentiels :
-
les glucides sont essentiels pour la production d’énergie par la plante. Ils sont stockés sous forme d’amidon, ce qui aide les halophytes à faire face aux conditions de stress salin ;
-
les protéines sont des composants clés de la structure cellulaire et des réactions biochimiques (enzymes). Des protéines enzymatiques agissent à la fois dans le transport des nutriments et dans la défense contre le stress oxydatif (enzymes antioxydantes telles que peroxydases, catalase, superoxyde dismutases) ;
-
les acides aminés essentiels sont nécessaires pour la croissance et le développement des halophytes. Certains, dits « solutés compatibles », participent à la régulation osmotique des cellules et sont par conséquent essentiels pour la tolérance à la salinité ;
-
les lipides sont des composants essentiels des membranes cellulaires et jouent un rôle dans le stockage de l’énergie. Ils contribuent également à l’adaptation des halophytes aux conditions de salinité élevée. Les lipides servent en outre de précurseurs pour la synthèse de molécules de signalisation qui sont impliquées dans les mécanismes de défense.
Globalement, la composition biochimique des halophytes est donc cruciale pour leur survie dans des environnements à forte salinité. Sur ce point, il faut noter que chaque famille ou genre d’halophytes possède une composition chimique particulière, on parle alors de « signature métabolique ». En complément, en raison du stress oxydatif important que tend à provoquer la salinité du milieu ambiant, les halophytes produisent également une grande variété de métabolites secondaires, tels que des polyphénols, des flavonoïdes et des terpènes . Ces composés sont connus pour jouer un rôle important dans les relations plante-environnement et sont donc impliqués dans les défenses des halophytes vis-à-vis de...
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Composition biochimique des halophytes
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - YENSEN (N.P.) - Halophyte uses for the twenty-first century. - In: Khan (M.A.), Weber (D.J.) (Eds) Ecophysiology of high salinity tolerant plants. Springer, Dordrecht, pp. 367-396 (2006).
-
(2) - DING (F.), YANG (J.C.), YUAN (F.), WANG (B.S.) - Progress in mechanism of salt excretion in recretohalopytes. - Frontiers in Biology, 5, pp. 164-170 (2010).
-
(3) - KOYRO (H.W.), GEISSLER (N.), HUSSIN (S.), DEBEZ (A.), HUCHZERMEYER (B.) - Strategies of halophytes to survive in a salty environment. - In : Abiotic Stress and Plant Responses, International Publishing House, New Delhi, pp. 83-104 (2008).
-
(4) - FLOWERS (T.J.), COLMER (T.D.) - Salinity tolerance in halophytes. - The New Phytologist, 179, pp. 945-963 (2008).
-
(5) - HASEGAWA (P.M.), BRESSAN (R.A.), ZHU (J.K.), BOHNERT (H.J.) - Plant cellular and molecular responses to high salinity. - Annual Review of Plant Biology, 51, pp. 463-499 (2000).
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...
DANS NOS BASES DOCUMENTAIRES
ANNEXES
A composition having anti-inflammatory effect containing halophyte extract as an active ingredient KR20220121989A.
Complément alimentaire comprenant un extrait d’halophyte riche en activité protectrice contre les mycotoxines. (Food supplement comprising an extract of halophyte plants). WO2019229379A1.
Method for obtaining a SOD-concentrated protein extract. FR1463385, WO2016/107850, EP2015/081303, ou US2018/0051349.
Procédé de production en masse d'halophyte WO2018110798A1.
Utilisation d'au moins un extrait d'une algue brune et/ou d'une plante halophyte pour la réalisation de compositions cosmétiques FR2903015A1.
Utilisation de Kosteletzkya pour produire un carburant biodiesel marin WO2006110701A2.
HAUT DE PAGE2.1 Producteurs (liste non exhaustive)
Abycean, producteur de plantes halophiles, Plouzané (29) http://www.abycean.com
Agrimer, fabricant de produits et actifs marins pour l’agriculture, la cosmétique et la nutrition, Plouguerneau (29) http://www.agrimer.com
ALGOCEA, producteur d'algues & plantes halophiles, Landunvez (29) http://www.algocea.com
Codif, fabricant de produits cosmétiques à base d’halophytes, Saint-Malo (35) http://www.codif-tn.com
Obione,...
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