Bibliographie & annexes
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Présentation
En anglais
RÉSUMÉ
Outre la datte, le palmier-dattier offre une large gamme de sous-produits agricoles, qui va de l’artisanat de vannerie au bois de construction en passant par les aliments de bétail. Les énormes quantités de matière fibreuse sous forme de stipe et palme, les dattes de mauvaise qualité et les graines sont jetées dans l'environnement. Ces déchets détiennent un immense potentiel comme matière première pouvant être utilisée dans plusieurs domaines comme la construction, l’ameublement, la production et le stockage d’énergie, et les domaines alimentaire, pharmaceutique et biologique. Cet article présente les différentes recherches d’exploitation de biomasse à base du palmier-dattier.
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In addition to dates, the date palm offers a wide range of agricultural by-products, ranging from basketry crafts to construction timber and animal feed. The enormous amounts of fibrous material in the form of stipe and palm, poor quality dates and seeds are thrown into the environment. These wastes hold immense potential as a raw material that can be used in several areas, namely construction, furnishings, energy production and storage, food, pharmaceutical and biological. This article presents the various researches on biomass exploitation based on the date palm.
Auteur(s)
-
Siham AMIROU : Ingénieure de recherche - Laboratoire d’études et de recherche sur le matériau bois (LERMAB) - Université de Lorraine, Épinal
INTRODUCTION
Symbole de fertilité et de prospérité des zones sahariennes et présahariennes, le palmier-dattier est cultivé principalement pour ses fruits : les dattes. Après la récolte, des quantités importantes de dattes de mauvaise qualité et des feuilles sont rejetées, dont une faible partie est utilisée comme source d’alimentation complémentaire pour les bétails par les oasiens. Ces déchets constitués de cellulose, hémicellulose, lignine et sucre pourraient être utilisés dans de nombreux processus industriels et biologiques, mais malheureusement ils sont toujours brûlés dans des exploitations agricoles, constituant une grave menace pour l’environnement. Les débris végétaux provenant de la transformation des dattes, les palmes et même les rachis et les troncs peuvent pourtant être valorisés sans polluer la nature.
Dans la littérature on trouve de nombreuses études visant la mise en place de pratiques vers une utilisation durable du palmier-dattier. Cet article s’attache à exposer ce potentiel et les perspectives de valorisation des sous-produits de palmier-dattier (composites pour différentes applications, panneaux de particules et charbon actif) mais aussi des dattes non destinées à la consommation pour la production de bio-polymères, biocarburants et produits pharmaceutiques.
Domaine : Valorisation de biomasse
Degré de diffusion de la technologie : Croissance
Technologies impliquées : Synthèse et caractérisation des matériaux
Domaines d’application : Sciences des matériaux et biologiques
Principaux acteurs français :
Pôles de compétitivité : Pôle Fibres-Energivie, Pôle IAR
Centres de compétence : Lermab, cetelor
Industriels : NaturePlast
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MOTS-CLÉS
KEYWORDS
by-product | Valorization | date palm | dates | potential
DOI (Digital Object Identifier)
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Présentation
Caractérisation de la matière fibreuse du palmier-dattier
En anglais
1. Le palmier-dattier
1.1 Morphologie
Le palmier-dattier est une plante pérenne, ayant une croissance lente. Ses caractéristiques dépendent du milieu, de l’âge et des conditions culturales . C’est un grand palmier de 20 à 30 m de haut, au tronc cylindrique (stipe), portant une couronne de feuilles (palmes), pennées et divisées, longues de 4 à 7 m (figure 1).
Le système racinaire du palmier est dense, de type fasciculé, formé de plusieurs types de racines dont le diamètre ne dépasse pas 1,5 cm et qui émergent partiellement au-dessus du niveau du sol dans une hauteur allant jusqu’à 50 cm de la base du stipe. Elles ne se ramifient pas et ont relativement peu de radicelles. On distingue les racines respiratoires, les racines de nutrition, les racines du faisceau pivotant, les racines de plantation d’un rejet.
Le système végétatif comprend :
-
Le stipe cylindrique : généralement monopodique, non ramifié, lignifié et de couleur marron-brun. Les jeunes sujets sont recouverts à leur surface par la base des pétioles des anciennes palmes coupées recouvertes à leur tour par un fibrillum. Chez les sujets âgés, le stipe est nu et le fibrillum n’existe que dans la partie coronaire. Sa hauteur peut atteindre plus de 30 m, l’élongation du stipe s’effectuant dans sa partie coronaire par le bourgeon...
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Le palmier-dattier
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - MUNIER (P.) - Le palmier-dattier. - Maisonneuve et Larose, Paris (1973).
-
(2) - HAJ-AMOR (Z.) et al - Impacts of climate change on irrigation water requirement of date palms under future salinity trend in coastal aquifer of Tunisian oasis. - Agric Water Manag. 228, 105843 (2020).
-
(3) - BOUGUEDOURA (N.) - Connaissance de la morphogenèse du palmier-dattier. - Etude in situ et in vitro du développement morphogénétique des appareils végétatifs et reproducteurs. Thèse de doctorat. USTHB, Alger, p. 201 (1991).
-
(4) - PEYRON (G.) - Cultiver le palmier-dattier. - GRIDAO Montpellier, pp.109-129 (2000).
-
(5) - BESSAS (A.) - Dosage biochimique des composés phénoliques dans les dattes et le miel récoltés dans le sud algérien. Mémoire d'ingéniorat en biologie. - Université Djillali Liabes, Sidi Bel Abbes, pp. 5-10-81 (2008).
-
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DANS NOS BASES DOCUMENTAIRES
NORMES
-
Panneaux de particules. Caractéristiques. - NF EN 312 - 2010
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