| Réf : SE2050 v1

Prévention - protection
Sécurité incendie bâtiment

Auteur(s) : Jean-Michel d’HOOP

Date de publication : 10 avr. 2002

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Auteur(s)

  • Jean-Michel d’HOOP : Ingénieur ETP (École des Travaux publics) - Agréé CNPP, Expert près de la Cour d’appel de Paris

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INTRODUCTION

Cet article a pour objectif de préciser les éléments nécessaires aux choix et aux décisions qui incombent aux responsables d’établissements, responsables d’usines ou d’ateliers en matière de sécurité contre l’incendie.

La maîtrise du risque d’incendie nécessite l’intégration de tous ses paramètres dans la conception des installations et des établissements, dans la construction et l’aménagement des locaux et dans leur exploitation.

On ne trouvera donc pas dans cet article, les éléments concernant le matériel et les procédures d’intervention des spécialistes de la lutte contre le feu (secours extérieurs ou équipiers d’usine professionnels de l’intervention).

On trouvera résumés les principaux points suivants :

  • la connaissance du risque d’incendie en général ;

  • les moyens techniques de prévention et de protection ;

  • les moyens humains et l’organisation à mettre en place ;

  • les principes des exigences réglementaires et contractuelles (assurances) vis-à-vis du risque d’incendie.

L’incendie reste un risque majeur pour l’homme et pour les activités économiques.

Diminuer ce risque nécessite d’agir dans deux domaines d’action :

  • la prévention, ensemble d’actions ayant pour objectif la diminution de la probabilité de naissance d’un incendie ;

  • la protection, ensemble d’actions ayant pour objectif la diminution des conséquences d’un incendie.

Pour que les actions entreprises soient efficaces, il faut connaître les origines et les causes des incendies, mais aussi les conséquences réelles pour les hommes, pour les biens et pour la société en général.

Quelques statistiques recueillies de différentes sources françaises ou internationales (cf. Sécurité incendie bâtiment) permettent d’orienter le choix des actions en fonction de chaque situation.

La sécurité contre les risques d’incendie nécessite une connaissance de ce phénomène et des moyens de prévention et de protection appropriés.

Nota :

Le lecteur pourra se reporter également à l’article Risque d’explosion de gaz Risque d’explosion de gaz.

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DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v1-se2050


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3. Prévention - protection

La prévention et la protection contre le risque d’incendie reposent essentiellement sur des moyens humains et des moyens techniques. Les moyens n’agissent pas tous de la même manière sur l’incendie, que ce soit par leur mode d’extinction ou que ce soit par leur utilisation.

La formation et l’organisation de l’intervention jouent un grand rôle dans l’efficacité des moyens, y compris les systèmes automatiques à travers leur maintenance.

Les classes de feu correspondent aux caractéristiques de combustion des produits :

  • A :feux de matières solides (bois, papier, tissus...) produisant des flammes et des braises ;

  • B :feux de liquides produisant uniquement des flammes ;

  • C :feux de gaz ;

  • D :feux de métaux.

3.1 Moyens techniques

Afin de garantir les performances des systèmes installés, il existe en France :

  • la certification des produits qui garantit les qualités minimales exigées d’un produit pour qu’il réponde aux exigences des normes (AFNOR) ou des règles (APSAD) ;

  • la qualification des installateurs en fonction des obligations fixées par un règlement (APSAD) ;

  • l’agrément des entreprises par l’APSAD, notamment pour les installateurs de sprinkleurs.

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3.1.1 Agents extincteurs

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3.1.1.1 Eau

L’action de l’eau a pour effet :

  • d’abaisser la température : 1 litre d’eau transformée en vapeur absorbe 2,3 MJ ;

  • d’étouffer le foyer par production de vapeur : en se vaporisant, le volume de l’eau est multiplié par 1 700.

L’action de l’eau est d’autant plus rapide que l’échange thermique entre la masse de l’eau et le foyer peut se faire rapidement. Plus les gouttes sont de petit diamètre, plus la surface d’échange est élevée, à masse égale.

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BIBLIOGRAPHIE

  • (1) -   Traité Pratique de Sécurité.  -  CNPP.

  • (2) - CHARDOT (P.) -   Le guide du désenfumage.  -  CNPP.

  • (3) -   Sécurité incendie : contrôle, vérification, entretien des installations et des matériels.  -  CNPP.

  • (4) -   Incendie et lieu de travail.  -  INRS (Réf. ED 789).

  • (5) -   Sécurité Incendie.  -  Le Moniteur.

  • (6) -   Règlement de sécurité.  -  Journaux officiels.

  • (7) -   Conception des lieux de travail.  -  INRS (Réf. ED 773).

  • ...

1 Normalisation

Dans le secteur de la sécurité incendie, la marque NF certifie la conformité aux normes françaises et européennes des produits concernés : extincteurs, robinets d’incendie armés, matériel de détection incendie et des composants d’un SSI.

L’organisme mandaté par AFNOR Certification est le CNMIS (Comité National Malveillance Incendie Sécurité) http://www.cnmis.org.

L’AFNOR dispose d’un site internet http://www.normesenligne.afnor.fr où l’on trouve toutes les normes actuelles ou en projet concernant la sécurité incendie : NF EN, NF ISO, NF S, NF C, NF XP ENV (Eurocodes), etc.

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2 Règles techniques APSAD

Tous les documents et règles techniques de l’APSAD sont éditées par le CNPP, http://www.cnpp.com

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