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Auteur(s)
-
Robert LARRIVÉ : Directeur Général du Groupe Technique et Constructions de la Société ACCOR
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Lire l’articleINTRODUCTION
Pour réussir un hôtel, le plus important est de ne pas oublier que l’établissement à créer devra communiquer avec l’extérieur pour que son individualité, c’est‐à‐dire l’intention du concepteur, soit apparente puis reconnue.
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Définition et classification6. Normes. Règlements
6.1 Normes hôtelières
Elles sont fixées par l’arrêté du ministère du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme en date du 14 février 1986, modifié le 27 avril 1988 et le 7 avril 1989.
Il existe 6 catégories d’hôtels allant de la résidence de tourisme sans étoile au 4 étoiles Luxe.
Les règles sont communes pour tous les établissements, quel que soit le type de programme de réalisation : construction neuve, rénovation, réhabilitation, transformation.
Pour chaque catégorie sont déterminés les points suivants.
HAUT DE PAGE6.1.1 Nombre de chambres minimal pour le classement
-
Sans étoile
![]()
-
1 et 2*
![]()
-
3 et 4* ou 4*L
![]()
6.1.2 Espaces communs et installations générales
-
Dimensions du hall et salon d’attente : elles sont données dans le tableau 1.
-
Entrée indépendante d’un restaurant ou d’un café (sauf pour le classement sans étoile).
-
Ascenseurs :
-
sans * et 1*: pas d’exigence ;
-
2*: un ascenseur à partir de R + 4 ;
-
3*: un ascenseur à partir de R + 3 ;
-
4*: un ascenseur à partir de R + 2 + monte‐charge ou 2e ascenseur ;
-
4*L: un ascenseur à partir de R + 1 + monte‐charge ou 2e ascenseur.
Il s’agit évidemment...
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