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RÉSUMÉ
Le dynamisme du marché de l’aromathérapie est porté par l’engouement croissant pour les solutions naturelles en santé et bien-être. Bien que d’origine naturelle, les huiles essentielles, privées de définition légale, ne sont pas sans risque, et leur composition met au défi d’en tirer tout le potentiel. En vue d’y parvenir en aromathérapie, il est nécessaire d’en maîtriser la variabilité et de comprendre le maquis réglementaire applicable. Face au défi d’avenir de l’aromathérapie, cet article, illustré d’exemples, met en évidence les variations possibles de la composition des huiles essentielles et leurs usages thérapeutiques, et s’intéresse aux multiples statuts réglementaires idoines.
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Mathieu BOUARFA : Titulaire d’un Master Of Business Engineering Bioproduits - Responsable Développement dans l’industrie de la santé, de la beauté et du bien-être - Intervenant, Paris, France
INTRODUCTION
Le segment des produits de médecine naturelle, dans les premiers rangs duquel se place l’aromathérapie, utilisation des huiles essentielles à des fins médicinales ou de prévention et de confort, est un marché dynamique porté par de nombreuses nouveautés et innovations. Outre les innovations performantes sur les segments porteurs en thérapeutique, en bien-être ou cosmétique, les marques y ont massivement investi dans la communication afin de stimuler ce marché. L'engouement pour les médecines naturelles n'explique pas à lui seul la percée de l’aromathérapie. En effet, les huiles essentielles s’affirment en tant que compléments, voire alternatives, aux médicaments de synthèse. Le marché mondial des huiles essentielles connaît une croissance significative, tirée par leur utilisation croissante en aromathérapie. D’après Openhealth, le chiffre d’affaires du marché de l’aromathérapie en France a été estimé à 349 millions d’euros en 2017, avec un net avantage pour la pharmacie.
Un nombre croissant d’études scientifiques s’intéresse aux huiles essentielles, enrichissant ainsi la connaissance de leur composition chimique ou encore de leurs applications, notamment thérapeutiques. Sous l’influence de nombreux paramètres, la composition de l’huile essentielle issue d’une même plante d’une même espèce botanique n’est pas constante, ce qui a une conséquence directe sur l’efficacité et l’innocuité du futur produit fini. Les huiles essentielles contiennent des substances à l’efficacité prouvée mais aussi potentiellement toxiques, elles nécessitent donc d’être bien caractérisées et d’être utilisées à bon escient. Leur sécurité d’emploi appelle un cadre réglementaire strict.
S’agissant des réglementations relatives aux différents statuts possibles des produits issus de l’aromathérapie, leurs frontières sont parfois floues. Fort du constat que l’aromathérapie n’est encadrée par aucune réglementation spécifique, des incohérences demeurent entre les réglementations applicables et l’usage traditionnel qui peut en être fait.
L’objectif de cet article est de permettre de mieux maîtriser la qualité et la sécurité des huiles essentielles et d’appréhender leur cadre réglementaire. Pour ce faire, la première partie expose les connaissances requises à l’appréhension des critères de qualité, de biochimie et de toxicité devant présider au choix des huiles essentielles. La seconde partie, quant à elle, s’intéresse aux différents statuts réglementaires pouvant leur être applicables au sein de l’Union européenne.
Comme il est d'usage dans la profession, les teneurs citées sont, sauf indication contraire, massiques.
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Complexités réglementaires autour des huiles essentielles
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1. Huiles essentielles
Au préalable, il convient de rappeler ce qu’il est entendu par « huile essentielle ». Plusieurs définitions coexistent, qui diffèrent notamment selon le type d’usages (pharmaceutiques, aromatiques, cosmétiques, etc.).
Selon la norme ISO 9235 , une huile essentielle est définie comme un « produit obtenu à partir d’une matière première d’origine végétale, après séparation de la phase aqueuse par des procédés physiques soit par entraînement à la vapeur d’eau, soit par des procédés mécaniques à partir de l’épicarpe des Citrus, soit par distillation sèche ».
L’ANSM, quant à elle, se fonde sur la définition adoptée par la Commission de la Pharmacopée Européenne qui qualifie d’huile essentielle, un « produit odorant, généralement de composition complexe, obtenu à partir d’une matière première végétale botaniquement définie, soit par entraînement par la vapeur d’eau, soit par distillation sèche, ou par un procédé mécanique approprié sans chauffage. L’huile essentielle est le plus souvent séparée de la phase aqueuse par un procédé physique n’entraînant pas de changement significatif de sa composition » . Cette seconde définition, plus précise, semble plus pertinente à l’appréhension de ce qu’est une huile essentielle par la mise en exergue des caractéristiques suivantes :
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Huiles essentielles
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - Norme ISO 9235 :2013 - Matières premières d’origine naturelle. - Vocabulaire, 2e Édition (2013).
-
(2) - Pharmacopée européenne - Huiles essentielles. - Aetherolea (01/2008 : 2098).
-
(3) - AFSSAPS - * - . – Recommandations relatives aux critères de qualité des huiles essentielles de l'Afssaps (2008).
-
(4) - LAWRENCE (B.M.) - Essential oils. - Volume 9 : 2008-2011. Allured Pub Corp 9e éd., 284 p. (2012).
-
(5) - HÜNÜ CAN BASER (K.) - Handbook of essentials oils, Science. - Technology, and Applications, second edition (2016).
-
(6) - STEFLITSCH (W.), STEFLITSCH (A.) - Aromatherapie : Wissenschaft. - Klinik –...
DANS NOS BASES DOCUMENTAIRES
-
Aromathérapie : formulation, développement, stratégies marketing et réglementaire.
-
Dentifrices – Formulation, développement, allégations et stratégie réglementaire.
-
Eaux florales et hydrolats – Obtention, composition, conservation et applications.
-
Conservateurs pour cosmétiques – Généralités et conservateurs antimicrobiens.
-
Compléments alimentaires à base de plantes – Évolutions réglementaires.
-
...
ANNEXES
CHEMAT (F.), LUCCHESI (M.) et SMADIA (J.). – Solvent-free microwave extraction of volatile natural substances. US20040187340A1 (2003).
JANE (C.), FLETCHER (M.) et HARGREAVES RILEY (J.). – Essential oil composition . US6280751B1 (1997).
CHAMBERS (D.). – Aromatherapy composition of essential oils for the relief of hormonal imbalances in women. US20040247710A1 (2003).
HACKLEMAN (D.), DEAN (B.), ARRIAGA (C.A.G.), ATADANA (F.) et ATICHAT (T.). – Essential oil extraction apparatus. WO2013138616A1 (2012).
WEI CHIH LIN. – Method of extracting essential oil from biomass wastes and a device there of. US20110034712A1 (2009).
HAUT DE PAGE
ISO 9235 (2013), Matières premières d’origine naturelle – Vocabulaire, 2e Édition.
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