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RÉSUMÉ
Les principales étapes de production et de transformation industrielle du coton sont ici présentées, ainsi que des informations économiques sur le coton dans le monde. Les enjeux majeurs actuels de la production cotonnière sont également abordés, notamment la prise en compte du changement climatique et l'amélioration des composantes environnementales, économiques et sociales de la durabilité de sa culture. Des réponses sont proposées et des actions mises en œuvre pour en mesurer les impacts et les atténuer. Parallèlement, les transformateurs et les consommateurs de coton influent sur l’évolution des pratiques de culture et des labels se développent pour l'accompagner.
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This article presents the main stages of cotton production and industrial processing. It provides economic information on cotton in the world. It discusses the current major challenges of cotton production, including the consideration of climate change and the improvement of the environmental, economic and social components of the sustainability of its cultivation. Responses are proposed and actions implemented to measure and mitigate impacts. At the same time, cotton processors and consumers are influencing the evolution of cultivation practices, and labels are developing to accompany it.
Auteur(s)
-
Bruno BACHELIER : Docteur en biologie et agronomie - Correspondant de la filière coton - Cirad, UPR AIDA, Université de Montpellier, Montpellier, France
-
Jean-Paul GOURLOT : Habilité à diriger des recherches en mécanique appliquée en sciences pour les matériaux et en technologie cotonnière - Technologue - Cirad, UPR AIDA, Université de Montpellier, Montpellier, France
INTRODUCTION
Le cotonnier est issu d’une longue histoire (cf. encadré Petite histoire du coton). Depuis le XIXe siècle et la révolution industrielle, il est la première plante textile mondiale. Actuellement, il est cultivé sur tous les continents, dans une soixantaine de pays. Grâce à sa fibre cellulosique et sa graine oléoprotéagineuse, ses principaux débouchés industriels se situent dans les secteurs du textile, de l’alimentation et des cosmétiques.
Dans les régions tropicales et subtropicales, le cotonnier constitue encore une importante culture de rente pour de petits producteurs. Et pour de nombreux pays en voie de développement, les produits issus de sa récolte, et plus particulièrement la fibre, se situent aux premiers rangs des exportations de ces pays, constituant une importante source de revenus commerciaux.
Dans ces régions, le cotonnier est également une composante majeure de systèmes de culture intégrant des plantes vivrières. Renforcer les systèmes de culture à base de coton dans les pays du Sud, à travers les travaux de recherche et l’appui aux producteurs, contribue ainsi au développement et à l’autosuffisance alimentaire des populations de ces pays.
Enfin, la prise en compte de la durabilité de la culture cotonnière à l’échelle mondiale fait évoluer les pratiques agricoles. La tendance est ainsi, entre autres, à la réduction des doses de pesticides, à la suppression des produits les plus dangereux et au développement de techniques de contrôle des bioagresseurs (maladies, ravageurs, adventices) plus respectueuses de l’environnement. Cette évolution s’accompagne de la mise en place d’indicateurs aux niveaux environnemental, économique et social.
À partir des conditions technico-économiques et des chiffres clés de la production mondiale, l’objectif de cet article est de rappeler les enjeux actuels pour la filière cotonnière et de souligner les évolutions nécessaires pour améliorer sa durabilité. Le point de vue présenté est celui de la recherche cotonnière française, orienté vers les pays en voie de développement, avec un focus sur l’Afrique.
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KEYWORDS
climate change | sustainability | cotton processors | cotton cultivation
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Enjeux pour la production cotonnière
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2. Production et chaîne de valeur
2.1 Fibres textiles
Durant la décennie 2010-2019, un peu plus de 100 millions de tonnes de fibres, tous types confondus, ont été consommés par an par l’industrie textile (figure 5) . Il s’agit, par importance décroissante, des fibres synthétiques issues majoritairement de la pétrochimie (66 %), des fibres naturelles (coton 27 % et laine 1 %) et des fibres artificielles (matières naturelles transformées, comme la viscose, 7 %). Le coton est la deuxième fibre textile et la première fibre naturelle, avec de l’ordre de 26 millions de tonnes produites et consommées en 2018-2019. Ces niveaux de consommation ont largement évolué depuis les années 1960, où le coton occupait alors la première place des fibres textiles avec 68 % du marché, loin devant les fibres artificielles (17 %), la laine (10 %) et les fibres synthétiques (5 %).
La très forte croissance de la production des fibres synthétiques est liée à la croissance de la population mondiale, passée de 3 à 7,8 milliards de personnes entre 1960 et 2020. Elle s’est en effet traduite par une hausse de la demande en matières textiles, amplifiée par les évolutions la société de consommation, particulièrement dans le secteur de la mode, qui connaît une multiplication du nombre de collections par an. Or, d’une part les fibres synthétiques sont actuellement les moins chères sur le marché international et d’autre part les surfaces agricoles disponibles pour nourrir et vêtir cette population avec les rendements actuels ne permettent pas de couvrir la totalité des besoins.
Presque tous les types de fibre peuvent être travaillés soit seuls soit en mélange avec d’autres. Chaque type de fibres possède des caractéristiques propres qui, selon les produits visés et les usages attendus, constituent des avantages ou des inconvénients. La fibre de coton est naturelle, hypoallergénique, respirante, absorbante, recyclable et biodégradable. Selon les espèces et les variétés de cotonnier et les conditions de production, la gamme de caractéristiques technologiques des fibres de coton est large....
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Production et chaîne de valeur
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - WENDEL (J.F.) - New World tetraploid cottons contain Old World cytoplasm. - Proc. Natl. Acad. Sci., 86, 4132-4136 (1989).
-
(2) - ALTMAN (D.W.) - Introgressão de genes para melhoria do algodão : contraste do cruzamento tradicional com a biotecnologia. - VIII Reunião Nacional de Algodão, Londrina. Dept( de Desenvolvimento de Produtos da Monsento do Brasil Ltda, 32 p. (1995).
-
(3) - PARRY (G.) - Le cotonnier et ses produits. - Paris (V°), G.-P. Maisonneuve et Larose Paris (1981).
-
(4) - CRETENET (M.), GOURLOT (J.-P.) - Le cotonnier. - Ed. Quae-CTA, Presses agronomiques de Gembloux, 232 p. (Agricultures tropicales en poche) ISBN 978-2-7592-2379-4 (2016) https://www.quae.com/produit/1320/9782759223817/le-cotonnier
-
(5) - INTERNATIONAL COTTON ADVISORY COMMITTEE (ICAC) - World Textile Demand - (Edition May 2019) https://www.icac.org/home/index/
-
...
DANS NOS BASES DOCUMENTAIRES
ANNEXES
Euromonitor International
UN Comtrade International Trade Statistics Database
Insee - Cours mensuel moyen de la fibre de coton sur le marché mondial depuis 1990
https://www.insee.fr/fr/statistiques/serie/010002050
World Overview of Conservation Approaches and Technologies (WOCAT) base de données partagée des Nations unies
Better Cotton Initiative (BCI)
https://bettercotton.org/about-bci
Cotton made in Africa (CmiA)
https://www.cottonmadeinafrica.org/fr/
Fairtrade Cotton
https://info.fairtrade.net/fr/product/cotton
Organic Cotton
https://www.organiccotton.org/oc/index.php
17 objectifs pour le développement durable par les Nations unies
https://www.un.org/sustainabledevelopment/fr/objectifs-de-developpement-durable/
GIEC (IPCC) Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat
https://www.sauvonsleclimat.org/fr/base-documentaire/ipcc-international-panel-on-climate-change
Polos en coton « made in France » – entreprise Jean Fil
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