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RÉSUMÉ
Les principales étapes de production et de transformation industrielle du coton sont ici présentées, ainsi que des informations économiques sur le coton dans le monde. Les enjeux majeurs actuels de la production cotonnière sont également abordés, notamment la prise en compte du changement climatique et l'amélioration des composantes environnementales, économiques et sociales de la durabilité de sa culture. Des réponses sont proposées et des actions mises en œuvre pour en mesurer les impacts et les atténuer. Parallèlement, les transformateurs et les consommateurs de coton influent sur l’évolution des pratiques de culture et des labels se développent pour l'accompagner.
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Lire l’articleAuteur(s)
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Bruno BACHELIER : Docteur en biologie et agronomie - Correspondant de la filière coton - Cirad, UPR AIDA, Université de Montpellier, Montpellier, France
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Jean-Paul GOURLOT : Habilité à diriger des recherches en mécanique appliquée en sciences pour les matériaux et en technologie cotonnière - Technologue - Cirad, UPR AIDA, Université de Montpellier, Montpellier, France
INTRODUCTION
Le cotonnier est issu d’une longue histoire (cf. encadré Petite histoire du coton). Depuis le XIXe siècle et la révolution industrielle, il est la première plante textile mondiale. Actuellement, il est cultivé sur tous les continents, dans une soixantaine de pays. Grâce à sa fibre cellulosique et sa graine oléoprotéagineuse, ses principaux débouchés industriels se situent dans les secteurs du textile, de l’alimentation et des cosmétiques.
Dans les régions tropicales et subtropicales, le cotonnier constitue encore une importante culture de rente pour de petits producteurs. Et pour de nombreux pays en voie de développement, les produits issus de sa récolte, et plus particulièrement la fibre, se situent aux premiers rangs des exportations de ces pays, constituant une importante source de revenus commerciaux.
Dans ces régions, le cotonnier est également une composante majeure de systèmes de culture intégrant des plantes vivrières. Renforcer les systèmes de culture à base de coton dans les pays du Sud, à travers les travaux de recherche et l’appui aux producteurs, contribue ainsi au développement et à l’autosuffisance alimentaire des populations de ces pays.
Enfin, la prise en compte de la durabilité de la culture cotonnière à l’échelle mondiale fait évoluer les pratiques agricoles. La tendance est ainsi, entre autres, à la réduction des doses de pesticides, à la suppression des produits les plus dangereux et au développement de techniques de contrôle des bioagresseurs (maladies, ravageurs, adventices) plus respectueuses de l’environnement. Cette évolution s’accompagne de la mise en place d’indicateurs aux niveaux environnemental, économique et social.
À partir des conditions technico-économiques et des chiffres clés de la production mondiale, l’objectif de cet article est de rappeler les enjeux actuels pour la filière cotonnière et de souligner les évolutions nécessaires pour améliorer sa durabilité. Le point de vue présenté est celui de la recherche cotonnière française, orienté vers les pays en voie de développement, avec un focus sur l’Afrique.
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Étapes et produits de la filière
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6. Glossaire
Armure ; armor
Modalité d’entrecroisement des fils de chaîne et de trame dans un tissu qui permet le réglage ou la programmation du métier à tisser.
Balle de coton ; cotton bale
Unité de transport des fibres de coton compressées, elle pèse environ 225 kg, de dimensions d’environ 105 x 53 x 80 centimètres. Elle peut être emballée de toile ou de polyéthylène, le polypropylène étant fortement déconseillé.
Coton-graine ; seed-cotton
Produit de la récolte du cotonnier, le coton-graine est extrait de la capsule quand elle arrive à maturité.
Durabilité ; sustainability
Un développement durable doit permettre le développement économique, social et environnemental des générations futures. Les Nations unies ont ainsi fixé 17 objectifs pour une mise en œuvre jusqu’en 2030.
Eau ; water
L’estimation des consommations d’eau pour telle ou telle application repose sur des définitions particulières (eau virtuelle, eau bleu, eau verte, eau renouvelable, eau consommée, eau potable, eau disponible, eau d’irrigation…). Une grande attention doit être portée à l’examen de toute information de consommation d’eau annoncée, surtout si des comparaisons doivent être faites. En effet, l’estimation de la consommation d’eau est calculée par volume, masse, ou surface de production, à différentes étapes de la production ou de la transformation des produits ; cela peut conduire à des informations surprenantes, car les rendements influent sur les résultats annoncés alors même que des hypothèses doivent être posées pour définir la notion d’utilité ou d’usage de l’eau par rapport à celle qui est apportée au système de production ou de transformation.
Égrenage ; ginning
Opération alimentée par le coton-graine et qui consiste à séparer les fibres des graines. On profite généralement de cette opération pour retirer les impuretés telles que poussière, pierres, parties de plants de cotonnier, feuilles… Cette opération se conclut par la mise en balle des fibres de coton pour faciliter le transport des fibres de la zone de production vers les zones de transformation.
Ensouple ; warp beam
Rouleau installé à l’arrière d’un métier à tisser où les fils...
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Glossaire
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - WENDEL (J.F.) - New World tetraploid cottons contain Old World cytoplasm. - Proc. Natl. Acad. Sci., 86, 4132-4136 (1989).
-
(2) - ALTMAN (D.W.) - Introgressão de genes para melhoria do algodão : contraste do cruzamento tradicional com a biotecnologia. - VIII Reunião Nacional de Algodão, Londrina. Dept( de Desenvolvimento de Produtos da Monsento do Brasil Ltda, 32 p. (1995).
-
(3) - PARRY (G.) - Le cotonnier et ses produits. - Paris (V°), G.-P. Maisonneuve et Larose Paris (1981).
-
(4) - CRETENET (M.), GOURLOT (J.-P.) - Le cotonnier. - Ed. Quae-CTA, Presses agronomiques de Gembloux, 232 p. (Agricultures tropicales en poche) ISBN 978-2-7592-2379-4 (2016) https://www.quae.com/produit/1320/9782759223817/le-cotonnier
-
(5) - INTERNATIONAL COTTON ADVISORY COMMITTEE (ICAC) - World Textile Demand - (Edition May 2019) https://www.icac.org/home/index/
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...
DANS NOS BASES DOCUMENTAIRES
ANNEXES
Euromonitor International
UN Comtrade International Trade Statistics Database
Insee - Cours mensuel moyen de la fibre de coton sur le marché mondial depuis 1990
https://www.insee.fr/fr/statistiques/serie/010002050
World Overview of Conservation Approaches and Technologies (WOCAT) base de données partagée des Nations unies
Better Cotton Initiative (BCI)
https://bettercotton.org/about-bci
Cotton made in Africa (CmiA)
https://www.cottonmadeinafrica.org/fr/
Fairtrade Cotton
https://info.fairtrade.net/fr/product/cotton
Organic Cotton
https://www.organiccotton.org/oc/index.php
17 objectifs pour le développement durable par les Nations unies
https://www.un.org/sustainabledevelopment/fr/objectifs-de-developpement-durable/
GIEC (IPCC) Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat
https://www.sauvonsleclimat.org/fr/base-documentaire/ipcc-international-panel-on-climate-change
Polos en coton « made in France » – entreprise Jean Fil
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Lorsque vous êtes prêt, vous passez le test de validation. Vous avez deux passages possibles dans un laps de temps de 30 jours.
Entre les deux essais, vous pouvez consulter l’article et réutiliser les quiz d'entraînement pour progresser. L’attestation vous est délivrée pour un score minimum de 70 %.
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