Bibliographie & annexes
Quiz & test
Présentation
En anglais
RÉSUMÉ
L'intérêt pour la nanocellulose croît de façon exponentielle. Au cours de la dernière décennie, ce nanomatériau biosourcé a été essentiellement utilisé dans les nanocomposites pour ses propriétés de renfort. Ses dimensions à l'échelle nanométrique et sa capacité à former un réseau enchevêtré nanoporeux ont cependant favorisé l'émergence de nouvelles applications à haute valeur ajoutée. L'emballage est une application potentielle de la nanocellulose. Des propriétés mécaniques, optiques et barrières prometteuses sont des caractéristiques encourageantes.
Lire cet article issu d'une ressource documentaire complète, actualisée et validée par des comités scientifiques.
Lire l’articleABSTRACT
The interest in nanocellulose has increased exponentially. During the last decade, this bio-based nanomaterial was essentially used in nanocomposites for its reinforcing properties. Its nano-scale dimensions and ability to form a strong entangled nanoporous network have encouraged the emergence of new high added value applications. Packaging is a potential application field of nanocellulose. Promising mechanical, optical and barrier properties are encouraging characteristics.
Auteur(s)
-
Alain DUFRESNE : Professeur en chimie des matériaux - Laboratoire de génie des procédés papetiers (LGP2-UMR5518), Institut polytechnique de Grenoble
INTRODUCTION
Domaine : Emballage, nanotechnologie
Degré de diffusion de la technologie : Émergence | Croissance | Maturité
Technologies impliquées : Matériaux
Domaines d'application : Emballage
Principaux acteurs français :
Pôles de compétitivité :
Centres de compétence :
Industriels :
Autres acteurs dans le monde : Bio Vision Technology Enterprises Inc., Borregaard Chemcell, CelluForce, Innventia, Melodea, Stora Enso, UPM Fibril cellulose
Contact : [email protected]
L'expertise technique et scientifique de référence
MOTS-CLÉS
emballage nanoparticules nanosystème molécukaire nanocellulose nanotechnologie Emballage conditionnement biomatériaux emballage alimentaire nanocristaux propriétés barrières
KEYWORDS
packaging | nanoparticles | molecular systems | nanocellulose | nanotechnology | packaging | packing | biomaterials | Food packaging | nanocrystal | barrier properties
DOI (Digital Object Identifier)
CET ARTICLE SE TROUVE ÉGALEMENT DANS :
Accueil > Ressources documentaires > Matériaux > Matériaux fonctionnels - Matériaux biosourcés > Matériaux biosourcés > Nanoparticules cellulosiques : propriétés et applications à l'emballage > Propriétés rhéologiques des suspensions
Accueil > Ressources documentaires > Sciences fondamentales > Nanosciences et nanotechnologies > Nanomatériaux : propriétés > Nanoparticules cellulosiques : propriétés et applications à l'emballage > Propriétés rhéologiques des suspensions
Accueil > Ressources documentaires > Matériaux > Bois et papiers > Papiers et cartons > Nanoparticules cellulosiques : propriétés et applications à l'emballage > Propriétés rhéologiques des suspensions
Accueil > Ressources documentaires > Innovation > Nanosciences et nanotechnologies > Nanomatériaux : propriétés > Nanoparticules cellulosiques : propriétés et applications à l'emballage > Propriétés rhéologiques des suspensions
Accueil > Ressources documentaires > Génie industriel > Emballages > Matériaux d'emballage et méthodes de conditionnement > Nanoparticules cellulosiques : propriétés et applications à l'emballage > Propriétés rhéologiques des suspensions
Accueil > Ressources documentaires > Matériaux > Plastiques et composites > Plastiques et environnement > Nanoparticules cellulosiques : propriétés et applications à l'emballage > Propriétés rhéologiques des suspensions
Cet article fait partie de l’offre
Bois et papiers
(58 articles en ce moment)
Cette offre vous donne accès à :
Une base complète d’articles
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques
Des services
Un ensemble d'outils exclusifs en complément des ressources
Un Parcours Pratique
Opérationnel et didactique, pour garantir l'acquisition des compétences transverses
Doc & Quiz
Des articles interactifs avec des quiz, pour une lecture constructive
Présentation
Propriétés mécaniques
En anglais
4. Propriétés rhéologiques des suspensions
Le comportement rhéologique des suspensions de nanocellulose est une caractéristique importante car, après déstructuration de la fibre, un comportement de type gel est observé, même à très faible concentration (typiquement 2 %). La viscosité du milieu est donc une bonne indication du niveau de déstructuration.
Les nanoparticules cellulosiques présentent une haute surface spécifique, associée à une densité importante de groupements hydroxyles de surface qui influencent leurs interactions, soit à l'état liquide sous forme de suspension, soit à l'état sec sous forme de film.
Par ailleurs, le comportement rhéologique des suspensions joue un rôle important dans bon nombre de procédés de mise en œuvre.
4.1 Cellulose microfibrillée
-
Un comportement pseudo-plastique ou rhéofluidifiant est observé pour les suspensions de MFC et le gel devient très fluide lorsqu'il est fortement cisaillé. Par ailleurs, ces suspensions présentent un comportement thixotropique. Le module de conservation en cisaillement de ces suspensions dépend très fortement de la concentration en MFC, et peut être ajusté sur une large gamme (environ cinq ordres de grandeur) en modifiant la concentration dans une fenêtre relativement étroite (figure 6).
-
L'évolution de la viscosité d'une suspension de MFC (1,5 %) a été étudiée en fonction du taux d'oxydation de la cellulose . Aucun effet n'a été rapporté pour des taux de carboxyle inférieurs à 500 μmol · g–1. Par contre, pour des taux plus élevés, une diminution de la viscosité a été observée, même si le taux de fibrillation est amélioré.
Ce phénomène a été attribué à une répulsion électrostatique résultant de la présence d'un niveau élevé de groupements carboxyles ionisés à la surface des fibrilles. L'influence de nombreux paramètres, tels que la concentration, la température, la force ionique et le pH sur le comportement rhéologique de...
L'expertise technique et scientifique de référence
TEST DE VALIDATION ET CERTIFICATION CerT.I. :
Cet article vous permet de préparer une certification CerT.I.
Le test de validation des connaissances pour obtenir cette certification de Techniques de l’Ingénieur est disponible dans le module CerT.I.
de Techniques de l’Ingénieur ! Acheter le module
Cet article fait partie de l’offre
Bois et papiers
(58 articles en ce moment)
Cette offre vous donne accès à :
Une base complète d’articles
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques
Des services
Un ensemble d'outils exclusifs en complément des ressources
Un Parcours Pratique
Opérationnel et didactique, pour garantir l'acquisition des compétences transverses
Doc & Quiz
Des articles interactifs avec des quiz, pour une lecture constructive
Propriétés rhéologiques des suspensions
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - MOON (R.J.) - Nanomaterials in the forest products industry. - McGraw-Hill Yearbook in Science & Technology. Chicago, p. 225 (2008).
-
(2) - DUFRESNE (A.) - Nanocellulose : from nature to high performance tailored materials. - Walter De Gruyter GmbH, Berlin/Boston (2012).
-
(3) - HERRICK (F.W.), CASEBIER (R.L.), HAMILTON (J.K.), SANDBERG (K.R.) - * - J. Appl. Polym. Sci. Polym. Symp., 37, p. 797 (1983).
-
(4) - BOLDIZAR (A.), KLASON (C.), KUBAT (J.), NÄSLUND (P.), SAHA (P.) - * - Intern. J. Polym. Mat., 11, p. 229 (1987).
-
(5) - HENRIKSSON (M.), HENRIKSSON (G.), BERGLUND (L.A.), LINDSTRÖM (T.) - * - Eur. Polym. J., 43, p. 3434 (2007).
-
(6) - PÄÄKKÖ (M.), ANKERFORS (M.), KOSONEN (H.), NYKÄNEN (A.), AHOLA (S.), ÖSTERBERG (M.), RUOKOLAINEN (J.), LAINE (J.), LARSSON (P.T.), IKKALA (O.), LINDSTRÖM (T.) - * - Biomacromolecules,...
DANS NOS BASES DOCUMENTAIRES
L'expertise technique et scientifique de référence
Cet article fait partie de l’offre
Bois et papiers
(58 articles en ce moment)
Cette offre vous donne accès à :
Une base complète d’articles
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques
Des services
Un ensemble d'outils exclusifs en complément des ressources
Un Parcours Pratique
Opérationnel et didactique, pour garantir l'acquisition des compétences transverses
Doc & Quiz
Des articles interactifs avec des quiz, pour une lecture constructive
QUIZ ET TEST DE VALIDATION PRÉSENTS DANS CET ARTICLE
1/ Quiz d'entraînement
Entraînez vous autant que vous le voulez avec les quiz d'entraînement.
2/ Test de validation
Lorsque vous êtes prêt, vous passez le test de validation. Vous avez deux passages possibles dans un laps de temps de 30 jours.
Entre les deux essais, vous pouvez consulter l’article et réutiliser les quiz d'entraînement pour progresser. L’attestation vous est délivrée pour un score minimum de 70 %.
L'expertise technique et scientifique de référence
Cet article fait partie de l’offre
Bois et papiers
(58 articles en ce moment)
Cette offre vous donne accès à :
Une base complète d’articles
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques
Des services
Un ensemble d'outils exclusifs en complément des ressources
Un Parcours Pratique
Opérationnel et didactique, pour garantir l'acquisition des compétences transverses
Doc & Quiz
Des articles interactifs avec des quiz, pour une lecture constructive
