Bibliographie & annexes
Présentation
Auteur(s)
-
Bernard DELMOND : Directeur de recherches au Centre national de la recherche scientifique (CNRS) Institut du Pin (LCSV) - Université Bordeaux -1
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Les résines naturelles sont des produits de sécrétion de nombreux végétaux ; la gomme laque, sécrétée par un insecte « Coccus lacca » fait exception de par son origine animale. Sous cette appellation, on va trouver essentiellement des substances exsudées par des plantes sous forme de résines, oléorésines, gommes, baumes ou latex. Elles sont soit récoltées à partir du végétal vivant (résines naturelles de récolte), la résine de pin étant l’une des plus représentatives, soit recueillies à l’état fossilisé dans le sol (résines naturelles d’origine fossile).
Les résines naturelles ont eu, dans le passé, des applications assez larges et variées (peintures, vernis, laques, encres d’imprimerie, agents de collage du papier, polymères, alimentation, médicaments, parfums...) ; cependant, en raison des besoins grandissants, du coût de production et des problèmes liés à leur approvisionnement, les différentes industries utilisatrices se sont tournées de plus en plus vers des produits synthétiques de substitution. Cependant, de nos jours, même si l’emploi des résines naturelles est en régression, certaines d’entre elles ont conservé malgré tout une importance industrielle, en raison de leur qualité pour des applications spécifiques.
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VERSIONS
- Version archivée 1 de déc. 1982 par Roger BENTEJAC, Bernard DELMOND
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Accueil > Ressources documentaires > Sciences fondamentales > Caractérisation et propriétés de la matière > Constantes chimiques des solvants et produits > Résines naturelles > Caractéristiques des résines naturelles
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Définitions et classification2. Caractéristiques des résines naturelles
2.1 Composition chimique
Chimiquement, les résines naturelles sont des mélanges complexes de plusieurs classes de composés dont les principaux sont donnés ci-dessous.
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Huiles essentielles (exemple : essence de térébenthine du pin)
Elles sont constituées de composés volatils que l’on peut extraire, généralement par entraînement à la vapeur d’eau. Les huiles essentielles contiennent des constituants en majorité mono- et sesquiterpéniques (hydrocarbures, alcools, esters, dérivés carbonylés, oxydes...), comme les pinènes de l’essence de térébenthine de formule chimique :
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Constituants acides
Dans les résines naturelles, on trouve de nombreux constituants acides : des acides aliphatiques (acide succinique de l’ambre jaune), des acides aromatiques (acide benzoïque et acide cinnamique dans la plupart des baumes...) et des acides-phénols (acide salicylique de la gomme ammoniaque, acide p-coumarique des accroïdes, acide férulique de l’ase fétide...), combinés sous forme d’esters aux alcools résiniques (résinols et résinotannols), ainsi que des composés phénoliques (comme l’urushiol de la laque du Japon) de compositions chimiques :
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Cependant, ce sont les acides résiniques soit libres, soit combinés sous forme d’esters, qui forment souvent la majeure partie des résines, en particulier celles des conifères. Ce sont des mélanges complexes d’isomères, dont les structures ne sont pas toujours connues avec précision ; la plupart d’entre eux sont des diterpènes.
Dans le cas des résines de conifères, on a pu identifier la plupart des constituants ; en particulier, la colophane de diverses espèces de pin (exemple : Pinus pinaster) est constituée d’acides résiniques diterpéniques tricycliques appartenant à deux types de structure : les acides abiétadiénoïques (exemple : acide abiétique) et les acides pimaradiénoïques (exemple : acide pimarique) de structure :
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Caractéristiques des résines naturelles
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - DE CORDEMOY (H.J.) - Les plantes à gommes et à résines - . Doin (O.) éd., Paris, 408 p. (1911).
-
(2) - VEZES (M.), DUPONT (G.) - Résines et térébenthines ; Les industries dérivées - . Librairie Baillière et Fils, Paris, 656 p. (1924).
-
(3) - PARRY (E.J.) - Resins - . Sadtler (S.S.), Lathrop (E.C.) et Mitchell (C.A.) éd., Blakiston’s son, Philadelphie. Dans Allen’s Commercial Organic Analysis, vol. IV, 6e éd., 648 p., (1925).
-
(4) - BARRY (T.H.) - Natural varnish resins - . Benn (E.) éd., Londres, 294 p. (1932).
-
(5) - LOMBARD (R.) - Produits résineux, gemmes, colophanes et dérivés - . Dunod, Paris, 315 p. (1946).
-
(6) - DUPONT (G.) - Résines naturelles - . Masson...
ANNEXES
The Botanical Dermatology Database
http://www.bodd.cf.ac.uk/index.html
Center for New Crops and Plant Products ; Purdue University
http://www.hort.purdue.edu/newcrop/SearchEngine.html
The Good Scents Company
http://www.execpc.com/~goodscnt//index.html
Health Link Online Resources
http://www.healthlink.com.au/nat_lib/index.htm
A Modern Herbal by M. Grieve
http://www.botanical.com/botanical/mgmh/comindx.html
Raintree Nutrition
HAUT DE PAGE2.1 American Standards for Testing and Materials (ASTM)
D 465-01 - Standard test method for acid number of navals stores products including tall oil and others related products - -
D 464-95 - (1999) - Standard test method for saponification number of navals stores products including tall oil and others related products - -
E 28-99 - Standard test...
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