1 - CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

2 - CARACTÉRISTIQUES FONCTIONNELLES D'UN ÉCHANGEUR

• 2.1 - Fonction
• 2.2 - Nature de la source chaude ou froide
• 2.3 - Conditions de fonctionnement
  Tableau 2 - Caractéristiques générales
• 2.4 - Puissances frigorifiques et calorifiques à échanger
• 2.5 - Caractéristiques générales des principaux échangeurs
• 2.6 - Caractéristiques métallurgiques
  Figure 1 - Batterie à ailettes Figure 2 - Échangeurs à minicanaux Figure 3 - Évaporateurs immergés (doc. Baltimore) Figure 4 - Échangeur à ruissellement (doc. Clauger) Figure 5 - Échangeur multitubulaire Figure 6 - Échangeur coaxial (doc. Truco) Figure 7 - Échangeurs à plaques (doc. Alfa-laval)
• 2.7 - Caractéristiques de fonctionnement
  Tableau 3 - Comparaison du rapport charge/puissance thermique transférée pour [...]
• 2.8 - Particularités d'entretien

3 - ÉVAPORATEURS

• 3.1 - Évaporateurs refroidisseurs d'air
  Figure 8 - Évaporateur à circulation naturelle (doc. Contardo) Figure 9 - Évaporateur batterie nue (doc. Contardo) Figure 10 - Évaporateur ventilé plafonnier (dit cubique) (doc. LU-VE) Figure 11 - Évaporateur double flux (doc. Contardo) Figure 12 - Évaporateur ventilé sur pieds, préfabriqué en usine (doc. Conterdo) Figure 13 - Évaporateurs à caisson isolé et volet automatique, pour dégivrage automatique des chambres à basse température (doc. York) Figure 14 - Diamètre hydraulique des différentes technologies d'échangeurs (doc. Cemagref) Figure 15 - Modes de circuitage (doc. Cemagref) Figure 16 - Colmatage des batteries à ailettes Figure 17 - Schéma de principe du dégivrage par gaz chauds
• 3.2 - Évaporateurs refroidisseurs de liquides
  Figure 18 - Évaporateur immergé (doc. Baltimore) Figure 19 - Évaporateur à ruissellement Figure 20 - Évaporateur multitubulaire noyé avec dôme séparateur Figure 21 - Évaporateur à film ruisselant Figure 22 - Évaporateur à détente sèche (ou injection directe) Figure 23 - Échangeur à plaques et joints démontables (doc. Alfa Laval) Figure 24 - Échangeur à cassettes (doc. Alfa Laval) Figure 25 - Échangeur à plaques brasées (doc. Alfa Laval)
• 3.3 - Performances des évaporateurs refroidisseurs de liquides

4 - CONDENSEURS

• 4.1 - Condenseurs à air
  Figure 26 - Schéma de principe d'un condenseur à air Figure 27 - Condenseur à air Figure 28 - Condenseur à minicanaux Tableau 4 - Caractéristiques des condenseurs à minicanaux
• 4.2 - Condenseurs à eau
  Figure 29 - Condenseur multitubulaire Figure 30 - Condenseur coaxial (doc. Schmöle) Tableau 5 - Coefficients d'encrassement
• 4.3 - Condenseurs à évaporation d'eau ou évapocondenseurs
  Figure 31 - Évapocondenseur Figure 32 - Diagrammes comparatifs condenseur à air et évapocondenseur Tableau 6 - Comparatif condenseur « sec », condenseur « humide »
• 4.4 - Condenseurs à évaporation économiseurs d'eau
  Figure 33 - Évapocondenseur hybride (Doc. Balticare) Figure 34 - Évapocondenseur adiabatique (Doc. Balticare)
• 4.5 - Gestion des condenseurs
• 4.6 - Échangeurs annexes
  Figure 35 - Sous-refroidisseur Figure 36 - Échangeur liquide/vapeur Figure 37 - Désurchauffeur récupérateur

5 - CAPACITÉS SOUS PRESSION

• 5.1 - Bouteille séparatrice de liquide
  Tableau 7 - Constantes de l'équation de K 
• 5.2 - Dôme de séparation sur les évaporateurs multitubulaires noyés
  Figure 39 - Évaporateur d'ammoniac (doc. Helpman) Figure 40 - Évaporateur pour fluides halogénés (doc. Helpman)
• 5.3 - Bouteille anti-coup de liquide
  Figure 41 - Bouteille anti-coup de liquide
• 5.4 - Systèmes de refroidissement intermédiaire
  Figure 42 - Refroidissements intermédiaires (cycles) Figure 43 - Refroidisseur intermédiaire Figure 44 - Économiseur
• 5.5 - Bouteille accumulatrice de liquide

6 - SYSTÈMES DE DÉTENTE DU FRIGORIGÈNE

• 6.1 - Réglage thermique
  Figure 45 - Détendeur thermostatique Figure 46 - Détendeur multi-orifice Figure 47 - Détendeur électronique
• 6.2 - Alimentation des évaporateurs par « niveau »
  Figure 48 - Distributeur Figure 49 - Régulateur à flotteur haute pression Figure 50 - Régulateur à flotteur basse pression

7 - CONCLUSION