Bibliographie & annexes
Présentation
En anglais
RÉSUMÉ
Cet article montre l'indispensabilité et la diversité des applications du froid, de la climatisation et des pompes à chaleur ainsi que les niveaux de températures correspondants allant de +120°C à -273°C (zéro absolu). Sont abordées les différentes technologies et les problématiques actuelles liées à l'environnement ainsi que les réponses et les développements en cours.
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This article shows the indispensability and the diversity of applications of refrigeration, air conditioning and heat pumps as well as the corresponding levels of temperatures ranging from 120 ° C to -273 ° C (absolute zero). The various current technologies and issues related to the environment as well as the ongoing responses and developments are presented.
Auteur(s)
-
Paul RIVET : Directeur AF CONSULTING (conseil et formation) - Administrateur AFF (Association Française du Froid) - Vice-président de la commission de l'IIF (Institut International du Froid)
INTRODUCTION
Généralement, on évoque le domaine du froid mais en fait il s'agit de trois domaines utilisant la même technologie et qui sont :
-
le froid ou « refrigeration » en anglais couvrant tant le domaine des températures moyennes dites positives entre 0 oC et + 15 oC, que celui des basses températures entre – 10 oC à – 100 oC et des très basses températures au-dessous de – 150 oC vers le zéro absolu – 273 oC ;
-
le conditionnement d'air de confort ou industriel dont les températures courantes d'applications varient de + 15 oC à + 30 oC. Dans ces applications, la température n'est pas la seule grandeur contrôlée ; cela peut être aussi, l'hygrométrie, la filtration, la qualité bactériologique etc. ;
-
les pompes à chaleur domestiques, collectives ou industrielles, dans lesquelles à partir d'une source de chaleur (si possible gratuite), on élève le niveau de température pour utilisation entre + 45 oC et + 120 oC.
Dans la quasi-totalité des systèmes, la technologie de production de froid – plutôt d'extraction de chaleur – ainsi que celle de production de chaleur, consistent à utiliser un cycle de compression de fluides spécifiques appelés frigorigènes, synthétiques ou naturels (cf. [BE 9 730] Théorie des machines frigorifiques).
D'autres technologies, évoquées plus bas sont utilisables, d'autres en cours d'expérimentation. La technologie de compression présente aujourd'hui un rendement maximal, des coûts d'investissements et d'exploitation compétitifs.
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MOTS-CLÉS
KEYWORDS
medicine | food industries | refrigeration | warming impact
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Autres technologies de production de froid
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6. Problématiques environnementales
6.1 Effets de serre direct et indirect
Comme indiqué plus haut, la grande majorité des équipements de froid et de conditionnement d'air utilise des fluides frigorigènes.
Les frigorigènes, qui ont porté le développement du froid, étaient des produits de synthèse, contenant du chlore (CFC puis HCFC) qui se sont trouvés impliqués dans la destruction de la couche d'ozone et ont fait l'objet d'un programme d'élimination (qui se termine fin 2014 en Europe) dans le cadre du protocole de Montréal signé en 1987.
Aux frigorigènes CFC et HCFC ont été attribuée une valeur de pouvoir de destruction de l'ozone PDO ou ODP (Ozone Depletion Potentiel), en fonction de leur teneur en chlore.
1 pour R12 servant de référence et 0,05 pour le R22.
Des mesures dans l'atmosphère ont montré une augmentation de la teneur en CO2 , conduisant à un réchauffement du climat sur terre par réduction de la ré- émission de la radiation de la terre. En cause, les gaz à effet de serre GES dont les frigorigènes (CFC et HCFC) mais aussi leurs remplaçants les HFC (hydrofluorocarbures). Le protocole de Kyoto a été signé en 1997 et mis en vigueur en 2005 suite à la ratification par une majorité de pays.
Les différents frigorigènes sont classés selon leur GWP (Global Warming Potential) ou potentiel de réchauffement global PRG. Le règlement européen 842/2006/CE (dit F Gaz) a imposé des contraintes de contrôle périodiques, de l'étanchéité des installations, de qualification des entreprises et des techniciens, afin d'atteindre des objectifs de réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) de 20 % en 2020 et de minimum 50 % en 2050.
Il faut distinguer l'effet de serre direct des frigorigènes, lié aux fuites, aux pertes et la non-récupération...
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Problématiques environnementales
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - 100 ans au service du développement du froid et ses applications. - AFF (2008).
-
(2) - Le livre Blanc sur les Fluides Frigorigènes. - AFF.
-
(3) - Guide technique pour le refroidissement indirect. - AFF.
-
(4) - Guide des bonnes pratiques pour installations à l'ammoniac. - AFF.
-
(5) - Chaîne du froid du médicamen. - AFF.
-
(6) - 100 ans d'innovation dans le Froid. - AFF.
-
(7) - Indirect Refrigeration systems.Université de Tampere Froid Industriel. - DUNOD.
-
...
DANS NOS BASES DOCUMENTAIRES
ANNEXES
Pôle Cristal 10 octobre 2013 à Dinan
Congrès International du Froid organisé par l'IIF tous les 4 ans : dernier à Prague 2011 et prochain Yokohama 2015
Colloques et conférences thématiques de l'IIF : par exemple, conférences Gustav Lorentzen sur les fluides naturels,...
Cold Chain Forum 23 et 24 octobre à Paris
Salon Chillventa à Nuremberg tous les deux ans
Salon Mostra Convegno à Milan tous les deux ans
Colloques AFF lors des salons Interclima et IPA à Paris
HAUT DE PAGE
Règlement Européen 842/2006/CE (dit F Gaz) relatif à des gaz à effet de serre fluorés
Directive 2006/40/CE du parlement européen et du conseil du 17 mai 2006 concernant les émissions provenant des systèmes de climatisation des véhicules à moteur et modifiant la directive 70/156/CEE du Conseil
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