Présentation
INTRODUCTION
La production de froid est obtenue à partir de machines de réfrigération à compresseurs électriques, ou de machines dites à absorption, ou de réseaux urbains de distribution. Cet article est consacré à la présentation des avantages et des inconvénients de ces trois systèmes.
Sont détaillés pour chacun d’entre eux les éléments essentiels qui les composent, les propriétés techniques qui déterminent leurs performances. Les groupes de réfrigération d’eau à condensation par air et par eau sont caractérisés par le calcul du coefficient d’efficacité frigorifique.
Les groupes refroidisseurs d’eau à absorption utilisent le fait que l’eau à basse pression bout à une température plus basse. Ils utilisent de l’eau comme fluide frigorigène, et du bromure de lithium comme absorbant.
Ensuite, stocker le froid ne manque pas d’intérêt : fonctionnement sous conditions tarifaires plus basses, apport de secours en cas de défaillance de machines de production, fonctionnement des systèmes refroidisseurs à charge constante. Les systèmes de stockage par glace possèdent une capacité jusqu’à dix fois plus importante que les systèmes par eau.
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Groupes de réfrigération à compresseurs électriques
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