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Auteur(s)
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Michel DARCY : Ingénieur de l’École Nationale Supérieure d’Électrochimie et d’Électrométallurgie de Grenoble ENSEEG - Ingénieur Docteur Responsable de la division Recherche-Contrôle à la société Vieille-Montagne, usine de Viviez
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Lire l’articleINTRODUCTION
La consommation mondiale de zinc situe ce métal au troisième rang des métaux non-ferreux. Les applications les plus importantes concernent le zinc métal, mais cet élément intervient aussi sous forme de sels dans des domaines extrêmement variés que nous nous devons d’évoquer également.
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- Version courante de sept. 2010 par Jean Michel HAU
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Utilisations du zinc et de ses composés9. Environnement. Pollution. Sécurité
Pour aborder ces notions, nous devons tout d’abord faire une approche du rôle joué dans le monde vivant par le zinc et les principaux éléments rencontrés dans sa métallurgie.
9.1 Quelques points de repère
— Le zinc est un élément essentiel du métabolisme humain car il entre dans la composition de nombreuses enzymes. On admet que l’homme adulte a besoin de 0,3 mg de zinc par kg et par jour. Le zinc est surtout apporté par les aliments, très peu par l’eau.
— Selon l’Organisation Mondiale de la Santé [OMS] (rapport 66/03736), la concentration limite en zinc pour une eau potable est de 15 mg / L mais à ce niveau, sans qu’il soit question de toxicité, on détecte déjà un goût : c’est pourquoi le Conseil de la Communauté Économique Européenne [CEE] (80/778) fixe une valeur maximale de 5 mg/L dans les eaux brutes destinées à la production d’eau de consommation. Ce même niveau a été retenu par le ministère français des Affaires sociales.
— L’oxyde de zinc en suspension dans l’air provoque des désagréments respiratoires. Aux États-Unis, la TLV (Threshold Limit Value : teneur admissible pour 8 h d’exposition par jour pour une semaine) correspondante est de 5 à 10 mg/m3 ; elle représente la valeur au-dessous de laquelle on estime que tous les travailleurs peuvent être exposés jour après jour sans effet nocif. Dans une proposition de Directive du Conseil de la CEE (86/C 164/04 du 9.6.86), on note également pour les fumées d’oxyde de zinc une teneur limite de 5 mg/m3 pour une période de 8 heures.
— Pour la nutrition animale, pour les mammifères tout au moins, le zinc est un élément essentiel. Il est ajouté dans les aliments pour bétail sous forme d’oxyde. En revanche, le zinc présente certains effets toxiques vis‐à‐vis de la flore et de la faune aquatiques : algues, microorganismes, invertébrés, poissons, cela dans une plage de concentration allant à peu près de 0,1 à 10 mg / L. De nombreux facteurs ont une influence sur la toxicité du zinc : l’anion associé, les autres cations présents, le pH, la dureté de l’eau, la température, la durée d’exposition, la saison, le stade de développement de l’organisme étudié.
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