Bibliographie & annexes
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Auteur(s)
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Philippe ALLOT : Ingénieur de l’École centrale de Paris - PDG d’Ordinal Software
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Lire l’articleINTRODUCTION
Le Groupe SARIA est un acteur majeur dans la valorisation de la biomasse. Ce domaine s’inscrit parfaitement dans les démarches actuelles de préservation maximale des ressources alimentaires, ainsi que de valorisation énergétique des déchets.
Poussé par son développement, le groupe a engagé une démarche de modernisation et d’extension portant sur l’ensemble de ses sites lui permettant d’anticiper les exigences les plus sévères en termes de sécurité, de qualité et de traçabilité, tout en améliorant le niveau de performance de ses installations.
Le déploiement de ce projet, déjà en production sur un nombre significatif de sites, est un excellent exemple des démarches de capitalisation qui peuvent être mises en place dans le cadre d’un projet MES en s’appuyant sur une forte base technologique.
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- Version courante de mars 2021 par Philippe ALLOT
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Sites du projet1. Enjeux industriels du projet
Issus de la valorisation de la biomasse, les produits proposés par SARIA Industries sont des composants nutritionnels pour l'alimentation humaine ou animale, des fertilisants ou des matières premières pour l'industrie chimique. SARIA Industries dispose également de deux filières spécifiques de valorisation énergétique.
Le savoir-faire de SARIA Industries en termes de fabrication de produits à partir de matières d’origine animale remonte à de nombreuses années. Il a su s’enrichir d’avancées technologiques majeures tout en veillant à un strict respect des exigences réglementaires, sanitaires et environnementales. En particulier, la traçabilité est au cœur de son métier. Accompagnée par le développement du groupe, la modernisation des sites français a pour enjeu d’anticiper les exigences du secteur et celles de ses clients, en implantant des technologies puissantes telles que la traçabilité ascendante et descendante des produits au cœur même des systèmes de pilotage.
Cet enjeu repose en grande partie sur le déploiement à un rythme soutenu du projet BIOPROD, projet multisites intégrant le contrôle-commande, la supervision et les fonctionnalités de MES, tout en préservant la spécificité de chaque site.
Compte tenu de l’ampleur du projet et de son étendue géographique, la dépendance d’un intégrateur unique pour la mise en place de tous les sites n’était pas envisageable. Bien que menés par un intégrateur expert, la société OET, les choix techniques ont été faits pour permettre l’installation de nouveaux sites par des intégrateurs différents.
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Enjeux industriels du projet
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - * - ANSI/ISA-95.00.01 Models and Terminology (2010).
-
(2) - * - ANSI/ISA-95.00.02 Object Model Attributes (2010).
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(3) - * - ANSI/ISA-ISA 95.00.03 Activity Models of Manufacturing Operations Management (2005).
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(4) - * - ANSI/ISA-95.00.05 Business-to-Manufacturing Transactions (2007).
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(5) - * - ANSI/ISA-88.00.01-2010 Batch Control Part 1 : Models and Terminology.
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(6) - * - ANSI/ISA-88.00.02-2001, Batch Control Part 2 : Data Structures and Guidelines for Language.
-
(7) - * - ANSI/ISA-88.00.03-2003, Batch Control Part 3 : General and Site...
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COOX Plateforme MES (ORDINAL Software) et modules MESbox
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