1 - CONTEXTE

• 1.1 - Fibres cellulosiques et papiers
• 1.2 - Les fibres de bois
  Tableau 1 - Composition chimique du bois en pourcentage (d’après [1])
• 1.3 - Procédés de fabrication des pâtes à papier

2 - COMPOSITION DES FIBRES PAPETIÈRES : CELLULOSE, HÉMICELLULOSES ET LIGNINE

• 2.1 - La cellulose
  Figure 1 - Structure moléculaire de la chaîne de cellulose
• 2.2 - Les hémicelluloses
  Figure 2 - Les cinq sucres de base entrant dans la composition des hémicelluloses du bois Figure 3 - Exemples de structures moléculaires d’hémicelluloses à longue chaîne principale, de type xylane présentes dans les bois de feuillus, et de type glucomannanes présentes dans les bois de résineux (d’après [5]) Figure 4 - Formation et destruction des acides héxénuroniques (HexA)
• 2.3 - La lignine
  Figure 5 - Les trois alcools précurseurs de la lignine des résineux, des feuillus et des plantes annuelles Figure 6 - Liaisons inter-unités phénylpropane rencontrées dans la lignine Figure 7 - Modèle de structure de lignine d’épicéa (d’après [12]) Tableau 2 - Principaux groupements fonctionnels de la lignine native (pour 100 [...]
• 2.4 - Les complexes lignine-carbohydrate (LCC)
  Figure 8 - Les différents types de liaison lignine – hémicelluloses

3 - LA CUISSON CHIMIQUE DU BOIS

• 3.1 - Aspects généraux
• 3.2 - Cuisson alcaline du bois (cuisson kraft)
  Figure 9 - Courbe théorique de sélectivité d’une cuisson kraft : représentation du rendement en fibres en fonction de la variation d’indice kappa ou du taux de lignine Figure 10 - Cinétique théorique d’une cuisson kraft isotherme Figure 11 - Formation de méthylène quinone et coupure des liaisons α-O-4 et β-O-4 Figure 12 - Rupture de la liaison β-O-4 d’une structure non phénolique libre Figure 13 - Formation de structures éther d’énol durant la cuisson alcaline Figure 14 - Déméthylation du noyau aromatique par les ions HS– Figure 15 - Réactions de repolymérisation de fragments de lignine entre eux (condensations carbone – carbone) Figure 16 - Exemple de liaisons β-éther probables entre la lignine résiduelle et les hydrates de carbone présentes dans les pâtes kraft après cuisson Figure 17 - Hydrolyse alcaline des chaînes de cellulose en milieu alcalin à haute température Figure 18 - Réaction de Peeling de la cellulose et réaction de terminaison Tableau 3 - Composition des liqueurs kraft industrielles, et paramètres d’une [...]
• 3.3 - Cuisson acide du bois (procédé au bisulfite)
  Figure 19 - Exemple de structures de lignine possédant une liaison éther en position α Figure 20 - Mécanisme de sulfonation en position α de la chaîne latérale du cycle aromatique de la lignine lors de la cuisson au bisulfite Figure 21 - Repolymérisation de la lignine par condensation entre carbocations lors d’une cuisson au bisulfite
• 3.4 - Cuissons organosolve (procédés par solvolyse)
  Tableau 4 - Quelques valeurs de pKi et de ε pour divers mélanges éthanol/eau

4 - CONCLUSION

5 - GLOSSAIRE