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1 - BASES DE DIMENSIONNEMENT. DÉFINITION DES BESOINS

  • 1.1 - Généralités
  • 1.2 - Installations individuelles
  • 1.3 - Installations collectives dans l’habitat
  • 1.4 - Installations du secteur tertiaire

2 - RÈGLEMENTS ET NORMES

3 - SYSTÈMES DE PRODUCTION D’EAU CHAUDE. RÈGLES DE CONCEPTION

4 - EXEMPLE CHIFFRÉ DE PRODUCTION COLLECTIVE

  • 4.1 - Solution semi-accumulation
  • 4.2 - Solution « semi-instantané »
  • 4.3 - Comparaison

5 - ANNEXE : BESOINS D’ECS

Article de référence | Réf : B9190 v1

Règlements et normes
Eau chaude sanitaire

Auteur(s) : Patrice BRAUD

Date de publication : 10 nov. 1996

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Auteur(s)

  • Patrice BRAUD : Ingénieur ENSAIS (École nationale supérieure des arts et industries de Strasbourg )

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INTRODUCTION

Cet article a pour objet de fournir aux techniciens et ingénieurs les bases de conception et de calcul des installations de production et de distribution d’eau chaude sanitaire, qu’il s’agisse d’équipement individuel ou collectif. Il a été réalisé à partir de l’ouvrage intitulé « ECS. L’eau chaude sanitaire dans les bâtiments résidentiels et tertiaires. Conception et calcul des installations ». Comme le précise cet ouvrage, les publications relatives à ce sujet sont nombreuses, mais, toutefois, les informations sont dispersées, parfois même contradictoires.

Le dimensionnement d’une installation d’ECS (comme nous l’appellerons désormais tout au long de ce document ), ne répond pas à des règles déterministes. Les besoins sont généralement fluctuants, dans le temps ou d’un lieu à l’autre, avec des comportements et des attentes très variables suivant les usagers ; leur définition est parfois malaisée. Cet article ne prétend pas fixer des règles de dimensionnement, ce qui serait risqué du fait de la fluctuation des coûts d’énergie et d’équipement.

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De la conception au prototypage, jusqu'à l'industrialisation, la référence pour sécuriser le développement de vos projets industriels.

DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v1-b9190


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2. Règlements et normes

2.1 Préambule

Les exigences de qualité auxquelles toute installation de distribution d’eau chaude doit répondre, qu’elle soit individuelle ou collective, peuvent se décliner comme suit :

  • le réglage de la température doit être possible, précis et fidèle ;

  • la température, une fois réglée, doit être stable ;

  • le temps d’attente, nécessaire à l’écoulement d’eau refroidie avant l’arrivée de l’eau chaude, doit être aussi court que possible (quelques secondes) ;

  • la fourniture d’eau chaude doit être continue, c’est‐à‐dire fiable, sauf interruption accidentelle de l’alimentation en eau froide du préparateur ou consommation excessive.

Pour satisfaire ces exigences, il convient de rappeler les règlements et normes relatifs à la qualité de l’eau et des installations d’ECS, ainsi qu’à la maîtrise de l’énergie.

HAUT DE PAGE

2.2 Qualité de l’eau

Seules sont rappelées ci‐après les exigences relatives à la préparation et à la distribution de l’ECS, à l’exclusion de celles concernant l’eau froide potable.

HAUT DE PAGE

2.2.1 Hygiène

Sur ce plan, le texte de base est le règlement sanitaire départemental type , complété le cas échéant par l’autorité départementale. L’eau chaude sanitaire y est considérée comme eau destinée à la consommation humaine, puisqu’utilisable en particulier pour la cuisine. Rappelons-en les principales prescriptions :

  • produits additionnels : l’adjonction de produits antigel est interdite ; l’utilisation de produits tels que catio-résines, polyphosphates, silicates, pour lutter contre la corrosion et l’entartrage, doit être pratiquée conformément à la réglementation en vigueur et en respectant les avis techniques spécifiques à chaque fournisseur ;

  • l’installation doit être pourvue...

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BIBLIOGRAPHIE

  • (1) -   *  -  Guide de l’eau chaude sanitaire dans les bâtiments résidentiels et tertiaires. Conception et calcul des installations. Collection des guides thématiques de l’AICVF – Première édition 1991 – PYC Éd.

  • (2) - BIENFAIT (D.) -   Contribution à une meilleure connaissance des consommations d’eau chaude des logements  -  . CSTB Cahier no 1 617, déc. 1979.

  • (3) - CSTB-SOPHIA BUSCARLET (C.), BAZALGETTE (M.) -   Besoins d’eau chaude sanitaire dans le résidentiel et le tertiaire  -  , 1986.

  • (4) - RYS (D.), ALII -   L’eau chaude électrique – 1985 – Résidentiel et Tertiaire  -  , EDF 1986.

  • (5) -   Dispositifs de traitement thermique de l’eau potable  -  CSTB Cahier du CSTB no 235, 12/82.

  • (6) - CAVACITTI (L.) -   *  -  « Production...

NORMES

  • Installations de branchement à basse tension. - NF C 14-100 - Janv. 1998

  • Installations électriques à basse tension. (voir série CEI 60364 et documents d’harmonisation du CENELEC de la série HD 384). - NF C 15-100 - Déc. 2002

  • Appareils électrodomestiques et analogues. Aptitude à la fonction des chauffe-eau non instantanés. - NF C 73-221 - Juin 1989

  • Additif 1 à la norme NF C 73-221 d’octobre 1985. - NF C 73-221/A1 - Juin 1989

  • Chauffe-eau muraux verticaux fixes non instantanés. Cotes de fixation et de raccordement aux installations d’eau. - NF C 73-222 - Nov. 1987

  • Appareils électrodomestiques chauffants. Chauffe-eau mixtes à appoint partiel électrique. Règles d’aptitude à la fonction de l’appoint électrique. - C 73-223 - Sept. 1983

  • Appareils électrodomestiques chauffants. Chaudières électriques de puissance au plus égale à 36 kW. Aptitude à la fonction. - ...

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