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Auteur(s)
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Pierre BORDES : Ingénieur agronome (Grignon) - Professeur à l’École Nationale Supérieure d’Horticulture de Versailles
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Lire l’articleINTRODUCTION
La serre doit assurer la protection contre les accidents mécaniques et notamment ceux d’origine climatique (vent, neige, grêle) et, à ce titre, doit avoir des caractéristiques de construction lui permettant de résister aux charges susceptibles de lui être appliquées. Mais elle vise essentiellement à modifier les conditions de milieu (rayonnement, température, teneur de l’atmosphère en vapeur d’eau, dioxyde de carbone et produits néfastes) pour les rendre plus favorables à la production.
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