Traçabilité et libertés individuelles ne s’accordent pas toujours. Apprenez comment ce conflit de légitimité est géré pour satisfaire, d’une part, à l’obligation de traçabilité, la plupart du temps au service de la protection de l’individu, et d’autre part au droit à la protection des données personnelles.

Que peuvent apporter les technologies de l'information sur le traitement de la chaîne logistique ? Comment la révolution numérique va-t-elle s'appliquer pour améliorer la gestion des matières et des productions ?

Dans le domaine agroalimentaire, le système HACCP et la traçabilité doivent répondre à des obligations réglementaires européennes. Ces deux approches devenues incontournables sont complémentaires et permettent notamment de garantir un haut niveau de protection sanitaire.

La directive cadre sur l’eau inclut une évaluation de l’état chimique des eaux de surface et souterraines, impliquant des mesures de substances chimiques caractéristiques de risques anthropiques. Découvrez les divers éléments métrologiques mis en œuvre dans le contexte de ce programme de surveillance tel qu’exigé par la réglementation.

La norme ISO 17025 : 2017 souligne la nécessité d’établir le raccordement des résultats de mesure aux unités du système international. Pour assurer cette traçabilité, les laboratoires ont su mettre en place un certain nombre d’outils, notamment les méthodes normalisées et le recours aux matériaux de référence certifiés.

Le concept de traçabilité a évolué dans l'industrie manufacturière, du fait de la réhausse des exigences réglementaires. Comment la transformation digitale peut-elle offrir une réponse à cette évolution ? 

Quelle que puisse être l'évolution de la science, le besoin de se nourrir devrait rester toujours présent. Et par conséquent, il reste incontournable de pouvoir tracer le chemin du produit alimentaire à travers toutes ses transformations jusqu'à sa consommation, et de pouvoir s'adapter aux changements de process... 

Plus qu'une contrainte, la traçabilité doit être vue comme une aide à la conception, grâce au suivi des dérives des produits au cours de leur vie. Mais quelles données doivent être collectées pour permettre cela et comment doivent-elles être traitées ?

Les matériaux de référence sont utilisés pour l’étalonnage de systèmes instrumentaux ou encore pour valider une méthode de mesurage. Des normes en régissent l’usage.

L'approche de la traçabilité reste une approche systémique, même si la notion a évolué au cours du temps. Retrouvez ici les évolutions de cette notion entre 2006 et 2017.