- ARTICLE INTERACTIF
|- 10 sept. 2017
|- Réf : BE9770
, Pseudomonas, Yersinia , pour les « Gram négatifs » ; Bacillus, Brochothrix, Clostridium, Lactobacillus... – 2 °C. Listeria monocytogenes peut ainsi survivre sur les parois des réfrigérateurs ; Yersinia... accidentellement – par exemple, par des épandages de boues sur les terres. Yersinia enterocolitica...
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- Article de bases documentaires
|- 10 mars 2001
|- Réf : F1120
tailmeat. . D’autres pathogènes, mésophiles ont aussi une activité à basse température : Yersinia...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 sept. 1999
|- Réf : F1130
noter l’émergence de nouveaux pathogènes comme Yersinia enterocolitica , Listeria monocytogenes, E...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
