- Article de bases documentaires
|- 10 nov. 2008
|- Réf : BIO4200
; les hémicellulases : xylanases, mannanases qui agissent au niveau des hémicelluloses ; les enzymes qui oxydent... dans le tableau et la figure . Les xylanases (ou endo- β -1,4-xylanase) sont les hémicellulases... ne peuvent agir que lorsque la chaîne de xylane n’est pas substituée. Les xylanases les plus étudiées... aux enzymes de la famille 11 19 . Les xylanases sont produites par de nombreux champignons...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 nov. 2009
|- Réf : BIO590
Les enzymes savent compenser leur manque de généricité par leur extraordinaire sélectivité, voire énantiosélectivité et régiosélectivité. Ces propriétés en font des outils de choix pour réaliser des réactions de synthèse, dans des conditions particulièrement compatibles avec la préservation de l'environnement (milieux aqueux, pH non extrêmes, températures peu élevées). L'utilisation de plus en pl...
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- Article de bases documentaires
|- 10 juin 2020
|- Réf : BIO9045
, les lipases, les DNAses, les pullulanases et les xylanases SANCHEZ-PORRO (C.), MELLADO (E.), -BERTOLDO (C... of endo-1, 4-beta-xylanase from a newly isolated haloalkaliphilic Nesterenkonia sp. ROHBAN (R... a halophilic bacterium Chromohalobacter sp TVSP101. . Les xylanases sont des enzymes qui hydrolysent... -KAUL (R.), MATTIASSON (B.) - An alkaline active xylanase: Insights into mechanisms of high pH catalytic...
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