’une molécule de xanthine triméthylée sur les atomes d’azote en position 1, 3 et 7. Pour certains consommateurs...
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Le thé est une boisson très ancienne souvent considérée comme la boisson la plus consommée dans le monde après l’eau. Cet article fait le point sur les procédés de production des principaux thés, sur les transformations biochimiques, sur leurs impacts sensoriels et sur les effets sur la santé. Un point est aussi proposé sur les challenges en matière de nouveaux produits, de respect de l’environne...
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et les autres antihypertenseurs inhibiteurs de l'enzyme de conversion de l'angiotensine. Xanthine oxydase : la xanthine... l'acide urique (figure 30 ). L'allopurinol bloque la xanthine oxydase et par conséquent la biosynthèse...
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