- Article de bases documentaires
|- 10 avr. 2010
|- Réf : BE8940
On a pour un réfrigérant de gaz ou de liquide : pour un condenseur total de produit pur : Attention, toutefois... de condenseurs de mélange voire de réfrigérant de produit visqueux (viscosité dynamique supérieure à 5 c... , soit par action mécanique, soit par réaction chimique. Le refroidissement des produits, des matériels... de la réfrigération atmosphérique directe sèche La réfrigération atmosphérique directe sèche est un procédé...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 oct. 2010
|- Réf : BE8941
de condenseurs : les condenseurs à fluides séparés, sans contact entre la vapeur et le fluide réfrigérant... ; les condenseurs à contact direct, avec mélange de la vapeur à condenser et du fluide réfrigérant. Dans la suite... par des installations à vapeur utilisant des turbines. Définition de la réfrigération par condensation... La réfrigération atmosphérique par condensation est un procédé utilisé pour évacuer à partir d'un puits froid...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 déc. 2010
|- Réf : F3247
agroalimentaire tel que le transport réfrigéré, la mise en forme de produits, le couplage avec la décongélation... de refroidissement et de surgélation de produits. Il décrit en particulier les bases théoriques associées à la mise... de refroidissement et de surgélation de produits alimentaires. Les deux principaux fluides utilisés sont l'azote... donné Δ T . Enthalpie de produits alimentaires L'enthalpie de produits alimentaires...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
- |
- 26 avr. 2012
- |
- Réf : 0655
Vous êtes chargé de réaliser une analyse fonctionnelle d’un produit fabriqué par votre entreprise. Le déclenchement de cette étude vient de votre hiérarchie ; à vous de :
- cerner les enjeux de l’étude (facteur déclencheur, durée de l’étude, degré de détail de l’étude) ;
- connaître l’environnement commercial, marketing et financier à travers une étude de la concurrence (cf. fiche Étudier la concurrence pour l’analyse fonctionnelle d’un produit) ;
- comprendre le produit, la perception qu’a l’utilisateur de votre produit et ce qu’il attend de votre produit.
Le lien entre l’utilisation d’un produit, le commerce qui en est fait et les gains que ce produit génère permet de comprendre les enjeux de votre étude :
- le niveau de risque en cas d’investissement ;
- la finesse de l’analyse fonctionnelle et de niveau de détail à atteindre ;
- le potentiel financier dont vous pouvez disposer.
Un produit comprend différentes phases de vie. Au fil du temps, les besoins de l’utilisateur évoluent ; à vous, avec l’aide des services marketing et commercial, de détecter les changements de comportement du marché et de faire évoluer votre produit. Les objectifs de cette fiche sont de vous permettre :
- d’identifier les phases de vie du produit ;
- de mieux comprendre la chronologie de votre produit ;
- d’anticiper une analyse fonctionnelle avant le déclin d’un produit ;
- de maintenir ou faire croître les gains générés par votre produit.
Un outil incontournable pour comprendre, agir et choisir- Nouveauté !