/ou industrielles : les unes sont cultivées pour la production de fourrage en vue de l’alimentation animale... pour l’alimentation humaine et à des fins industrielles (production de corps gras et tourteaux) ( Soja... dans l’alimentation. Les fruits sont des productions des plantes à fleurs apparaissant après celles... L’alimentation humaine est dominée par le caractère hétérotrophe de sa nutrition, c’est-à...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
sur les risques liés à la production et à la consommation d’insectes en tant que denrées alimentaires ou aliments... de l’alimentation animale les plus importants de l’UE, qui représentent environ 65 % de la production d’aliments... alimentation animale... intéressante pour l’alimentation en protéines des poulets de chair. Ainsi, ces larves fournissent un tourteau...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
La production de froid est obtenue à partir de machines de réfrigération à compresseurs... en cas de défaillance de machines de production, fonctionnement des systèmes refroidisseurs à charge... Les éléments déterminants pour la réalisation d’une production de froid Les circuits d... globale de la centrale de production de froid ; la puissance P est fixée au paragraphe 2/4.3 « Les bilans...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
L’innovation alimentaire est un paradoxe, car si l’espèce humaine a notamment appuyé son développement sur le caractère omnivore de son alimentation, c’est sa méfiance vis-à-vis de toute nouvelle nourriture qui lui a permis de se protéger des poisons. Dans ce contexte, comment innover ?
Nous proposons ici des axes de recherche de pistes d’innovation et une démarche pour les développer. Nous montrons ainsi qu’il est possible de poursuivre la création de nouveaux produits, en respectant les contraintes qu’impose ce paradoxe.
La création d’un produit alimentaire est généralement initiée :
Dans cette fiche, nous proposons un outil qui est à la fois un guide pour évaluer un premier concept de produit et un support à la recherche de nouvelles idées. Son usage doit aussi faciliter l’échange de connaissances entre les acteurs de différents services de l’entreprise – marketing, R&D, commercial, qualité, production – et permettre d’accroître l’innovativité des produits développés.
Méthodes, outils, pilotage et cas d'étude
Vous avez un projet de produire de l’hydrogène décarboné.
Cette fiche pratique vous donne les méthodes pour réaliser votre projet dans cet ordre chronologique :
Comprendre les implications concrètes de la transition énergétique, et bâtir une stratégie d’entreprise à la hauteur de ces enjeux.
Vous souhaitez valoriser les gaz de STEP et de décharge. Ceci demande de connaître les applications de ce type de gaz.
Cette fiche pratique vous donne les moyens de valorisation de ces gaz comme suit :
Comprendre les implications concrètes de la transition énergétique, et bâtir une stratégie d’entreprise à la hauteur de ces enjeux.
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