Glossaire

# Première transformation

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Articles de références et fiches pratiques à propos de : Première transformation

Soja : transformation et aspects industriels
Réf : F6030

première de choix pour une multitude d'industries utilisatrices de la graine entière de soja... ou de transformation. Huile L'huile de soja est une huile très polyinsaturée (indice d'iode de 129 à 132... d'enzymes et de facteurs [...]

10 mars 2001

Café : de la cerise à la tasse
Réf : F6160

Après un bref aperçu de la filière café, de la production et des importations, cet article décrit les différentes espèces de cafés, de leurs origines à leur culture, jusqu'à la récolte. Les méthodes de la première transformation puis de l'usinage, qui aboutit au café vert [...]

10 nov. 2020

Première transformation des viandes bovines : [...]
Réf : F6700

, caractéristique des jeunes bovins mâles (moins de 24 mois). On note ici une première relativité... dans lesquelles le bovin atteint a séjourné durant les 2 premières années de sa vie ou qui ont côtoyé le bovin atteint... indélébile. [...]

10 sept. 2004

Dans l'actualité

Actualité à propos de : Première transformation

Article d'actualité Plastique, la filière française sous pression
26 Mars 2026
Plastique, la filière française sous pression

La guerre au Moyen-Orient provoque une nouvelle onde de choc dans l’industrie européenne, avec des effets rapides sur les matières premières, les coûts de production...

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