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Olfaction : définition et propriétés

Un des cinq sens, synonyme de l'odorat, qui concerne la perception et l'analyse des substances chimiques volatiles présentes dans l’air. Les capteurs des odeurs sont disposés dans les fosses nasales, dont la muqueuse est dotée de neurones olfactifs.

Olfaction dans l'actualité

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Olfaction dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 janv. 2004
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  • Réf : AM3291

Analyse sensorielle des matériaux d’habitacle automobile : olfaction

sensorielle Cet article décrit les possibilités de l'analyse sensorielle, et plus particulièrement olfactive... ] – Analyse sensorielle des matériaux d’habitacle automobile : olfaction  ; [AM 3 292] – Analyse... l’utilisation de l’analyse sensorielle. Rappels sur la neurophysiologie de l’olfaction Ce paragraphe... , et provenant pour l’essentiel des références et . Les stimulus olfactifs véhiculés par l’air peuvent mettre...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 juil. 2014
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  • Réf : G2900

Les odeurs dans l’environnement

nuisances olfactives... Les émissions olfactives, surtout lorsqu'elles sont émises par une installation industrielle... concrets permettant d'illustrer cette approche. La sensation olfactive est l’aboutissement d... à divers degrés dans la stimulation du système olfactif, le codage du message olfactif, sa transmission...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires : RECHERCHE ET INNOVATION
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  • 10 nov. 2014
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  • Réf : RE238

Nanobiocapteurs olfactifs pour la détection de pathologies

, dont les éléments sensibles sont des récepteurs olfactifs, donnent la possibilité de développer des dispositifs... . L'élaboration de ces biocapteurs est détaillée en décrivant la production des récepteurs olfactifs, les méthodes... de réalisations récentes sont fournis. Mots-clés nanomédecine, nanobiocapteurs, récepteurs olfactifs... de l'Olfaction), Université Lyon 1 (Institut des sciences analytiques) Industriels  : – Autres acteurs...

Les articles Recherche et Innovation présentent des technologies en cours de développement, émergentes, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité pour un développement industriel mais sont prometteuses.


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