Ensemble des technologies qui permettent la préparation de microparticules individualisées, constituées d'un matériau enrobant et contenant une matière active, de taille comprise entre 1 et 1 000 µm. Le choix du procédé est fonction de la structure souhaitée des particules (microcapsule ou microsphère), des propriétés de la molécule encapsulée, de la nature du matériau utilisé et de l’application visée. L’intérêt de la microencapsulation réside dans sa capacité à protéger la matière active, améliorer sa présentation ou maîtriser son profil de libération.
La microencapsulation regroupe différentes techniques permettant d’isoler un composé bioactif... , doivent être protégées des milieux hostiles et la microencapsulation est une solution qui peut répondre à ces contraintes... . La microencapsulation est une technique de plus en plus utilisée pour assurer la libération intestinale des micro... probiotique. Définition et but de l’encapsulation La microencapsulation [J 2 210...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
La microencapsulation regroupe l'ensemble des technologies qui conduisent à des particules... visée. L'intérêt de la microencapsulation réside dans sa capacité à protéger la matière active... , améliorer sa présentation ou maîtriser son profil de libération. La microencapsulation regroupe... particules solides ou encore de gouttelettes de solutions. Sur le plan industriel, la microencapsulation...
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Cet article traite des différents aspects de la microencapsulation des parfums, en mettant... de microencapsulation sont devenues incontournables dans tous les domaines de l’industrie. Cet engouement... est à la hauteur des avantages que peut procurer la microencapsulation, tant au niveau fonctionnel que sensoriel... -delà de ce qui est possible en l’absence de microencapsulation ou au contraire explosive, par exemple par rupture...
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