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Koji

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Koji dans les ressources documentaires

  • ARTICLE INTERACTIF
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  • 10 mai 2023
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  • Réf : BE6700

Le Power-to-Gas

Le Power-to-Gas est le procédé par lequel de l’énergie électrique est convertie en énergie chimique, sous forme gazeuse. Ce procédé repose en premier lieu sur l’électrolyse, produisant de l’hydrogène (Power-to-H 2 ) à partir d’électricité et d’eau. L’électrolyse peut être complétée par une étape de méthanation, permettant de faire réagir l’hydrogène avec du dioxyde de carbone pour produire du mét...

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  • ARTICLE INTERACTIF
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  • 10 juil. 2019
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  • Réf : BIO620

Fermentation en milieu solide (FMS)

entièrement en phase solide. Après croissance, le produit obtenu, appelé « koji », est broyé et mélangé... à plateau (ou couche mince) de type koji ; le réacteur en couche profonde. Le réacteur à plateau... s’inspire des fermentations en milieu solide traditionnelles de type koji utilisant de simples plateaux (ou... s’est doté, il y a dix ans, d’un fermenteur semi-pilote à plateau de type koji conçu par la société...

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  • Article de bases documentaires
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  • 10 juin 2015
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  • Réf : J2300

Actifs cosmétiques à effet blanchissant

Les cosmétiques dépigmentant, ou à effet blanchissant, sont de plus en plus utilisés à travers le monde en vue d'obtenir une teinte de peau plus claire. Cependant des études récentes ont démontré les effets néfastes de certains actifs (hydroquinone, corticoïdes, dérivés mercuriens) pour la santé humaine avec, par exemple, le développement de complications cutanées ou des lésions du visage. Cet ar...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.


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