- Article de bases documentaires
|- 10 sept. 2015
|- Réf : F1015
La gastronomie moléculaire est la discipline scientifique qui explore les phénomènes... . La gastronomie moléculaire est la discipline scientifique qui explore les phénomènes qui surviennent lors... éducatives de la gastronomie moléculaire, ainsi que les applications techniques que sont la cuisine... moléculaire et la cuisine note à note, font l'objet d'un autre article [F 1 016]). Son objet...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 mars 2007
|- Réf : J1011
La modélisation moléculaire ouvre de nouvelles perspectives en reliant structures chimiques... , dans le respect des conditions du développement durable, l’efficacité annoncée de la modélisation moléculaire... moléculaire à la mécanique quantique Comment définir la modélisation moléculaire, et en quoi peut-elle... de la matière s’appuie sur une représentation atomistique et moléculaire des processus mis en jeu. À partir...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires : RECHERCHE ET INNOVATION
|- 10 oct. 2006
|- Réf : RE70
Dans le domaine récent des nanotechnologies, l’approche moléculaire semble être une voie... à ce jour. Une nouvelle approche, l’approche moléculaire, se révèle très prometteuse pour l’expansion... a abouti à une nouvelle approche : l’approche moléculaire . Cette voie est très prometteuse... à l’élaboration, aux propriétés et aux applications potentielles des nanostructures moléculaires...
Les articles Recherche et Innovation présentent des technologies en cours de développement, émergentes, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité pour un développement industriel mais sont prometteuses.