, résidus de culture ou des industries agro-alimentaires). Leur composition varie fortement d... également une grande variété de sous-produits d’origines végétales générés par l’industrie agro-alimentaire... ) à fort taux de valérate (10-25 %) à partir de résidus d’industries agro-alimentaires et l’utilisation... aux sous-produits lignocellulosiques issus des industries agro-alimentaires, du fait de leur très grande...
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de l’agroalimentaire que sont l’ACTIA (Association de coordination technique pour l’industrie Agro-alimentaire... des filières agro-alimentaires d’organiser la traçabilité de leur production et notamment de définir « les... « Traçabilité : guide pratique pour l’agriculture et l’industrie alimentaire », expliquant ce qu’est cet outil... (Confédération des Industries alimentaires de l’Union européenne) et le CIES ont également lancé des groupes...
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des détergents, la fromagerie, l’amidonnerie et d’autres industries alimentaires d’origines végétales (secteurs... fonctionnelles [20] Place des produits alimentaires intermédiaires dans l'industrie alimentaire... des enzymes autorisées en industrie alimentaire. La farine contient également une acide ascorbique oxydase (E... ] Biochimie agro-industrielle : valorisation alimentaire de la production agricole. . L’inconvénient...
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