, résidus de culture ou des industries agro-alimentaires). Leur composition varie fortement d... également une grande variété de sous-produits d’origines végétales générés par l’industrie agro-alimentaire... ) à fort taux de valérate (10-25 %) à partir de résidus d’industries agro-alimentaires et l’utilisation... des industries agro-alimentaires, du fait de leur très grande disponibilité (productions à l’échelle du milliard...
Les bases documentaires des Techniques de l'Ingénieur couvrent tous les grands domaines de l'ingénierie. Lancez votre recherche, affinez-là, obtenez vos réponses !
de l’alimentation dans le budget des ménages (Portugal, Espagne, Grèce) et des performances de l’industrie agro-alimentaire... .), GHERSI, (G.) - Initiation à l’économie agro-alimentaire. ont formalisé, sous le nom de théorie... (R.), TOZANLI (S.) - Structures, performances et stratégies des firmes agro-alimentaires... par l’industrie est très élevée. L’effet prix dans la consommation alimentaire : une influence...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
aux techniciens, ingénieurs ou étudiants du domaine de l’industrie alimentaire, qui souhaitent, avant d... extrêmement performants, fiables et économiques, et dont dépendent aujourd’hui plusieurs secteurs : industrie... de l’eau, pharmacie, santé, alimentaire. Cet article a pour but de fournir des informations de base... encore l’industrie laitière 7.1 . Historiquement, l’un des leviers du développement de l’ultrafiltration en France...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
TECHNIQUES DE L'INGENIEUR
L'EXPERTISE TECHNIQUE ET SCIENTIFIQUE
DE RÉFÉRENCE
Avec Techniques de l'Ingénieur, retrouvez tous les articles scientifiques et techniques : base de données, veille technologique, documentation et expertise technique
Plus de 10 000 articles de référence, fiches pratiques et articles interactifs validés par les comités scientifiques
Toute l'actualité, la veille technologique, les études de cas et les événements de chaque secteur de l'industrie
SUIVEZ-NOUS
