- Article de bases documentaires
|- 10 sept. 2019
|- Réf : CHV600
Pour les biocarburants routiers, les huiles végétales possédant un indice de cétane acceptable, une bonne tenue au froid... constituants végétaux... L’objet de cet article est d’expliciter les solutions végétales pour approvisionner la chimie... des zones tempérées et tropicales : céréales, oléagineux, palmiers à huile, légumineuses, hévéa...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 oct. 2024
|- Réf : F6060
aux autres matières végétales, l’huile de coco se substitue
facilement aux lipides laitiers car elle est solide... alternatives végétales... Traditionnelles ou innovantes, les alternatives végétales aux produits laitiers accompagnent... et surtout l’acceptabilité des consommateurs sont les trois grands enjeux des alternatives végétales, ouvrant la voie...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 déc. 2008
|- Réf : F6070
Les huiles et graisses végétales jouent un rôle majeur dans notre alimentation... sociétales actuelles. En parallèle, l'utilisation des huiles végétales se développe dans le secteur... industriels très éloignés du lieu de production Technologies des corps gras (huiles et graisses végétales... Technologies des corps gras (huiles et graisses végétales) [3] : colza : 8 à 9 %, tournesol 7 à 8 %, soja 12...
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