- Article de bases documentaires
|- 10 oct. 2011
|- Réf : BE9766
'humidité relative. En revanche, si la masse totale du paquet reste constante, il peut se produire un givrage interne... . Pour qu'il y ait givrage , il faut que l'emballage soit de faible inertie thermique devant celle de la denrée... et l'emballage. Le givrage est un phénomène de lyophilisation à la pression atmosphérique. Le mécanisme... est le suivant (figure 1 ). Givrage dans un paquet de denrée congelée ou surgelée : la température...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 mai 2014
|- Réf : TRP4000
Dans l'aéronautique, hormis les facteurs humains, le givrage reste encore à ce jour la première... dès le début de l'aéronautique, le givrage reste à ce jour la première cause d'accident hors facteurs humains... . Le givrage résulte de la captation et de la congélation plus ou moins rapide de gouttelettes d'eau surfondues... . L'approche classique par analyse dimensionnelle ne permet pas dans le cas du givrage de définir des lois...
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- Article de bases documentaires
|- 10 mars 2015
|- Réf : TRP4002
nécessaire à l'évaluation de la sévérité du givrage. L'appareil d'essais se voit donc équipé d'un ensemble d... si les conditions atmosphériques sont propices au givrage. Afin d'établir cette certification, la réglementation... contre le givre vont fonctionner de façon nominale dans les cas les plus sévères de givrage. Pour ce faire...
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