Glossaire

# Deuxième transformation

Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Deuxième transformation

Soja : transformation et aspects industriels
Réf : F6030

ou de transformation. Huile L'huile de soja est une huile très polyinsaturée (indice d'iode de 129 à 132... d'enzymes et de facteurs protecteurs. Les enzymes sont là pour faciliter la transformation... de cylindres, où les graines [...]

10 mars 2001

Café : de la cerise à la tasse
Réf : F6160

Après un bref aperçu de la filière café, de la production et des importations, cet article décrit les différentes espèces de cafés, de leurs origines à leur culture, jusqu'à la récolte. Les méthodes de la première transformation puis de l'usinage, qui aboutit au café vert [...]

10 nov. 2020

Première transformation des viandes bovines : [...]
Réf : F6700

 » soit de « véhiculeur » du sang y est très certainement liée. L’alimentation animale est alors la deuxième voie... que pour les gros bovins. Deuxième lettre : correspond à la conformation de la carcasse EExcellente... [...]

10 sept. 2004

Dans l'actualité

Actualité à propos de : Deuxième transformation

Toute l'actualité
Dans les livres blancs

Livres blancs à propos de : Deuxième transformation

Tous les livres blancs
Dans les conférences en ligne

Conférences en ligne à propos de : Deuxième transformation

Toutes les conférences en ligne

Inscrivez-vous aux newsletters !

Contactez-nous