e catégorie (fort taux de collagène) : collier, caparaçon (poitrine, flanchet, plat de côtes), une partie... de l’épaule, etc. Selon la position anatomique, les taux de lipides et de collagène varient. Très... % de lipides. Pour le taux de collagène, il n’y a pas de standardisation précise. L’industriel ajustera... donc le rapport C / P (collagène/protides totaux) du produit élaboré en agissant sur : le type de muscle...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
collagène... aux traitements du collagène. Ce dernier est insoluble et non assimilable, il est issu d’une matrice... % de collagène. La gélatine dispose de propriétés spécifiques qui sont notamment sa viscoélasticité... alimentaire est produite à partir des couennes de porc, et 15 % issue de la fine couche de collagène située...
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Les biomatériaux à base de collagène sont couramment utilisés pour la cicatrisation de plaies... et en ingénierie tissulaire. Cet article rappelle le rôle biologique du collagène et sa structure hautement... hiérarchisée avant de décrire les procédés d’obtention et de mise en forme du collagène naturel... artificiels de collagène est ensuite abordée. Une partie de l’article est consacrée à un exemple d...
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Les produits véhiculés par le sang passent par le foie, où ils sont transformés afin d’être soit utilisés en énergie ou en constituants de l’organisme, soit neutralisés et excrétés.
Cette fiche vous permettra de connaître l’impact des xénobiotiques sur le foie, et d’en déduire les conséquences.
Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.
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