complétée par la phase conventionnelle à + 2 ou + 3 ˚C. Brumisation à l’aide d’eau prérefroidie... sont plus rapprochées étant donné que l’évaporation est plus importante à ce stade-là. La durée totale de brumisation... à 24 h). La brumisation consiste à pulvériser, sur la carcasse, de fines gouttelettes d’eau de 10 à 100... ; cela limite donc l’évaporation d’eau en provenance du muscle. La technique dite par brumisation est...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
'odeurs sur des sites ouverts de grandes échelles s'effectue le plus souvent par brumisation ou pulvérisation... : la pulvérisation, l'aspersion, la brumisation, l'atomisation, la vaporisation, la diffusion... La pulvérisation... à quelques mm, à l'aide d'un pulvérisateur (cf. figure ). Le phénomène de brumisation ou atomisation... pour décrire la brumisation. En effet, lors de la brumisation, les gouttelettes emportées par le flux gazeux...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
Brumisation... Les brumisateurs de fines gouttelettes ont investi les étalages de fruits et de légumes... dans les hypermarchés et les terrasses les jours de forte canicule. La brumisation est également utilisée... . Aujourd'hui, la technique de brumisation s'étend aux refroidisseurs atmosphériques secs, batteries...
Les articles Recherche et Innovation présentent des technologies en cours de développement, émergentes, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité pour un développement industriel mais sont prometteuses.
La réglementation sur l’amiante demande que des équipements de protection respiratoire soient portés par les salariés en fonction du niveau d’empoussièrement et de l’évaluation des risques. Pour cela, il faut que l’employeur choisisse des modèles d’équipements de protection dont l’efficacité permette de garantir que la concentration d’amiante dans l’air respiré par le salarié soit inférieure à la valeur limite d’exposition professionnelle (VLEP). Cette fiche permet de faire le point sur le choix de ces équipements.
Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.
TECHNIQUES DE L'INGENIEUR
L'EXPERTISE TECHNIQUE ET SCIENTIFIQUE
DE RÉFÉRENCE
Avec Techniques de l'Ingénieur, retrouvez tous les articles scientifiques et techniques : base de données, veille technologique, documentation et expertise technique
Plus de 10 000 articles de référence, fiches pratiques et articles interactifs validés par les comités scientifiques
Toute l'actualité, la veille technologique, les études de cas et les événements de chaque secteur de l'industrie
SUIVEZ-NOUS
