- Article de bases documentaires
|- 10 nov. 2011
|- Réf : BIO2200
pour des conversions enzymatiques, restent modestes comparées à celles bien souvent utilisées pour la catalyse chimique... La biocatalyse solide/gaz est une technologie qui met en œuvre des enzymes ou des cellules... sur la cinétique des réactions et la stabilité du catalyseur. La biocatalyse solide/gaz permet ainsi d... ou sa stabilité. De plus, la biocatalyse solide/gaz est un procédé économe en atomes et en énergie, respectueux...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 nov. 2009
|- Réf : BIO590
l'effet de la concentration du substrat sur la vitesse de réaction. L'effet du pH sur l'activité enzymatique a été mis... non enzymatique et enzymatique, on observe que les enzymes accélèrent les vitesses de réaction d'un facteur... enzymatiques se déroulent suivant un mécanisme de réactions organiques (acide-base, nucléophile, électrophile... dans une molécule. Exemple : la glucose-isomérase (E.C.5.3.1.5) catalyse l'isomérisation du glucose en fructose. 6...
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- Article de bases documentaires
|- 10 févr. 2012
|- Réf : J1200
: la forme des sites actifs ; ainsi, en catalyse enzymatique, enzyme et molécule de substrat... homogène, enzymatique [BIO 590], acide MARCILLY (C.) - Catalyse Acido-basique. Application... Catalyse homogène... Catalyse hétérogène...
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