- Article de bases documentaires
|- 10 sept. 2010
|- Réf : F1060
) Antioxydant Antiseptique Mobilisation des voies de signalisation (couleur, arômes, radiations... propriétés antioxydantes. Rappelons que les antioxydants sont extrêmement importants dans les processus... d'action d'un antioxydant est de capter les radicaux libres oxygénés et de stabiliser leur électron... singulet en le neutralisant ( cf . § 3.1 ). L'autre mécanisme d'un antioxydant est de stimuler...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 déc. 2012
|- Réf : J2285
Antioxydants... Antioxydants et anti-UV... 'antioxydants naturels ou synthétiques est indispensable pour protéger les produits de la chaleur... . Les phénomènes oxydatifs étant bien connus, de nombreuses méthodes permettent de tester l'activité antioxydante...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 mai 2013
|- Réf : P152
Antioxydants... antioxydants pour la plupart ne sont pas anodines pour l'organisme. 34 de ces compléments alimentaires ont été... , vitamine E, beta-carotène, zinc, sélénium, cuivre et leurs activités antioxydantes) mais la modulation... .), KALONJI (E.), LAFAY (L.), MARGARITIS ( I .) - Consommation des français adultes en antioxydants...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
- |
- 05 févr. 2025
- |
- Réf : 1171
L’objectif de cette fiche est de savoir reconnaître et évaluer les potentialités allergisantes d’une substance chimique
La sensibilisation à une substance chimique survient après des contacts répétés, à faibles doses, pendant une période plus ou moins longue. Les réactions de sensibilisation (allergie) se déclenchent d’une manière inattendue lors d’un nouveau contact fortuit avec la substance sensibilisante.
Le rôle du préventeur est d’identifier les substances sensibilisantes, d’en évaluer les dangers et de prévenir les risques. Cela nécessite de comprendre les mécanismes de la sensibilisation, et de savoir interpréter les résultats des études.
Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.