importants comme les glycosaminoglycanes (hyaluronane et précurseurs d'héparine) ou encore l'alginate.... pour les alginates) LAURIENZO (P.) - Marine polysaccharides in pharmaceutical applications : an overview... pour la clarification de la bière et pour le textile. Alginates et fucanes des algues brunes Les algues brunes... produisent plusieurs types de polysaccharides dont les alginates et les fucanes KLOAREG (B.), QUATRANO (R...
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à mélanger les bactéries probiotiques à une solution d’hydrocolloïde, le plus souvent de l’alginate.... . Des liaisons entre les molécules de l’alginate et le calcium pourront ainsi s’établir, ce qui permettra d... à l’aide d’une buse. La concentration en alginate sera également un paramètre influençant la taille... de bactéries probiotiques, les cellules sont mélangées à une phase aqueuse (exemple : alginate) et de fines...
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.), KANG (E.), KIM (D.-S.), LEE (S.-H.) - Microfluidic wet spinning of chitosan-alginate microfibers and... -alginate microfibers and encapsulation of HepG2 cells in fibers . LIN (Y.S.), HUANG (K.S.), YANG (C... et al. montrent que, pour un système multicanal utilisé pour former des fibres d’alginate, le débit... la production de fibres composées de chitosane et d’alginate en utilisant un dispositif microfluidique similaire...
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