Bibliographie & annexes
Présentation
En anglais
RÉSUMÉ
Le microbiote intestinal impacte grandement la santé humaine. L’utilisation orale de bactéries vivantes, les probiotiques, est très répandue pour tenter de remettre à l’homéostasie un écosystème bactérien déséquilibré. Malheureusement, ces probiotiques présentent des risques chez les patients vulnérables et les populations pédiatriques : acquisition de gènes de résistance aux antibiotiques, infections systémiques dues à la translocation, interférences avec la colonisation intestinale chez le nouveau-né. Afin d’éviter ces risques on s’intéresse de plus en plus à ces mêmes organismes non viables tués le plus souvent par la chaleur : les postbiotiques. Cet article fait un état de l’art de ces bactéries « inanimées ».
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The gut microbiota has a significant impact on host health. Nowodays, the oral use of probiotics is widespread. But the safety profile with the use of live bacteria is a matter of debate. Main risks include, particulary in vulnerable patients and in pediatric populations: cases of systematic infections due to translocation, acquisition of antibiotic resistance genes and interference with the gut colonization in neonates. To avoid these risks there is an increasing interest in non viable microorganisms: postbiotics. This article presents these inanimate bacteria.
Auteur(s)
-
Jean-Pierre LEPARGNEUR : Biologiste médical - Ex-directeur du laboratoire Cédibio, Toulouse
INTRODUCTION
Dès l’Antiquité, nos ancêtres pensaient déjà que les aliments fermentés étaient bénéfiques pour la santé notamment intestinale. Depuis 2021 on admet sans équivoque l’importance considérable des bactéries commensales colonisant le corps humain pour notre bien-être mais aussi pour aider à la résolution de multiples événements pathologiques. Jusqu’à présent les probiotiques, qui sont des micro-organismes vivants, étaient administrés en quantité adéquate avec pour but de conférer un avantage pour la santé. Mais la réglementation européenne n° 2017/745 vient d’exclure les probiotiques des dispositifs médicaux par principe de précaution : ces bactéries vivantes étant susceptibles d’induire des infections comme des septicémies, ou de transmettre des gènes de résistance aux antibiotiques. Pour remédier à ces inconvénients, des traitements le plus souvent thermiques (en particulier par pasteurisation ou par tyndallisation) des suspensions bactériennes, notamment de probiotiques, ont été mis en œuvre pour les transformer en bactéries « inanimées » : les postbiotiques.
Cet article présente les bénéfices des postbiotiques ainsi que de leurs surnageants acellulaires, capables aussi de conférer des effets bénéfiques dans diverses pathologies.
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KEYWORDS
diabete | posbiotics | antiviral effects | vaginal dysbiosis | oral flora
DOI (Digital Object Identifier)
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Utilisation en stomatologie
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6. Utilisation comme antiviraux
6.1 Sur le coronavirus-19
Parmi les protéines les plus importantes de la membrane interne des mitochondries on trouve le modulateur -1 des espèces réactives à l’oxygène ROS (RMO-1, reactive oxygen species modulator-1) ; ce modulateur intervient dans la production de ces ROS. Celles-ci résultent de la réduction partielle de l’oxygène donnant à la fois des radicaux : anion superoxyde, oxyde nitrique ou des dérivés non radicalaires d’hydrogène, acide hypochloreux ou enfin des peroxynitrites . Très longtemps considérées comme nocives car ce sont des déterminants communs pour de nombreuses voies de mort cellulaire, leur action a été reconsidérée ; en effet ces ROS sont essentielles dans de nombreux processus physiologiques et contribuent à l’inflammation, à la vasoconstriction, à la migration, à la différenciation et à la prolifération cellulaire. Leur toxicité est pourtant essentielle pour détruire par oxydation les agents pathogènes capturés par les cellules immunitaires spécialisées comme les polynucléaires neutrophiles ou les macrophages. L’augmentation de cette RMO-1 est fréquente chez les patients asthmatiques, ayant une fibrose compliquée d’une infection à Pseudomonas aeruginosa ou lors d’une infection saisonnière à virus influenza (grippe).
Au cours de l’infection virale par le Covid-19 survient chez certains patients une surproduction de ROS dont les effets délétères au niveau pulmonaire vont dramatiquement aggraver la sévérité de la maladie (figure 4). Par mesure électrochimique, des auteurs ...
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BIBLIOGRAPHIE
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(5) - PIQUÉ (N.), BERLANGA (M.), MINANA-GALBIS (D.) - Health benefits of heat-killed (tyndallised) probiotics: an overview. - Int. J. Mol. Sci., 20(10), 2534 (2019).
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